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盘点近期生长的美味的野生菌

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发表于 2021-8-6 04:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近红伞伞白杆杆的黑暗童谣在各大平台是红成一片,作为云南老表的贵州人,怎么好意思错过这一年一度的试毒盛宴了,经过我多年的采蘑菇经验和查阅资料研究,今天给大家介绍几款贵州黔西南经常采食的野生蘑菇,以下蘑菇都是我亲自采、买,吃过无毒的
红菇属,红菇,生尝发辣发苦,表皮容易撅起的,不要吃,有毒会导致拉肚子。青头菌,要想生活过得去头上带点绿,人间美味尤其是用来烧烤吃。

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红伞伞白杆杆,苦的辣的拉肚子



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要想生活过得去头上带点绿,美味青头菌


鸡枞菌,和蚂蚁共生的,人间美味,价格高,油炸拌面条非常好吃。我觉得最好吃的一种蘑菇了,鸡枞有两种,一种是窝鸡枞,一出就是一片,一种是独鸡枞,一般一颗一颗的长,味道最好。

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一长就是一片的窝鸡枞



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估计有一斤的独鸡枞


松茸菌,在云南很贵,稀少而美味。

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有点贵的松茸菌


各种牛肝菌,美味牛肝菌,血红牛肝菌(红葱,见手青),远东皱盖牛肝菌 ,褐色牛肝菌,牛肝菌见手青有毒的但是高温就没有毒了,味道特别好生吃见小人的毒

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可爱的褐色牛肝菌



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生吃见小人的红牛肝菌(见手青,红葱菌)



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美味牛肝菌



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黑牛肝菌


刷把菌(珊瑚菌),味道特别好。

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美味的珊瑚菌


马勃菌,炒着吃比较下饭。

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马勃菌


灵芝菌,都说灵芝是神药,可是这玩意熬汤炒吃都很苦不好吃,泡酒倒是可以。

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野生灵芝



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野生灵芝


铜绿菌,一片一片的生长,很好吃脆香,回味悠长。

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美味铜绿菌


今天介绍这些,等过几天更多的蘑菇出来后,我亲自试毒给大家分享,大家不认识的蘑菇千万不要吃,千万不要吃,谢谢老铁,记得点赞+关注哦
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