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相传三代人的“烟熏鸭子”，成都独特的乡村川菜馆，味美价廉！
一家资格的老馆子，大概在两河公园附近开了快30多年，很难想象这么“偏刷刷”的地方，竟然隐藏着这样一家生意火爆的乡村菜馆。
早年间他家开设在土桥老街上，如今几十年过去，据说老板都是传承了三代人在经营，店铺门口停放很方便，让我的二手奥迪A6轻松找到了位置……
望着店铺招牌上的“百年老店”四个大字，我们一行人陷入了沉默……此时一位服务员嬢嬢正热情地招呼我们，见状连忙解释道：“这是我们的目标，我们店开了也有二三十年了！”
从土桥老街搬迁到新址也有十余年了，按服务员的介绍，他们家的招牌菜烟熏鸭子，是祖辈传承下来的传统制作方式，距今也有百年的历史，当然或许这也是一种噱头罢了……
新址虽有些偏僻，但真是“酒香不怕巷子深”，一到饭点这家看上去像农家乐的乡村菜馆，就会迎来络绎不绝的食客，据我们观察，大多数都是常客，似乎有一种回到家里吃饭的氛围！
重点说下招牌菜烟熏鸭子，这道传承了三代人的传统手艺，把鸭肉熏制得入骨香浓，肥厚的鸭皮包裹着紧实又细嫩的鸭肉，口感鲜香有嚼劲，淡淡的烟熏气味中夹杂着稻花的香味，一口酒一口鸭肉，那滋味简直妙哉！
火爆腰花始终是下饭的必备菜之一！无腥味、无膻味，细嫩爽滑、香辣有余，最让人惊喜的是，他们家的菜品都是属于清淡型，并非那种重油重口味，对于老人和小孩而言，口味更佳适宜！
尖椒回锅肉炒出了“妈妈的味道”！看得出厨师是传统的老牌川菜做法，回锅肉稍微有点欠火候，要是能爆炒出“灯盏状”，那这一盘回锅肉就是完美了！
肥而不腻、香辣浓郁，对于四川人而言，这样的回锅肉简直是太熟悉了，恨不得夹一筷子就整几口毛干饭！
大蒜肚条是值得推荐的一道菜！里面的蒜头和莴笋是亮点，我们特意嘱咐把肚条烧软一些，可惜厨师可能太忙碌了，肚条稍微生硬了些，不过好在整体的味道还不错，尤其是当你嚼到一颗大蒜的时候，味道真的很香、很有食欲！
对于爱吃酸甜口的朋友来说，这道糖醋脆皮鱼绝对值得尝试！
现点现杀的鱼肉新鲜度很不错，而且糖醋味的比例拿捏得很到位，完全不是外面那些用香精或者添加剂勾兑出来的那种味道，他们家的糖醋脆皮鱼酸甜味恰到好处，鱼皮酥脆香醇，搭配上细嫩的鱼肉，裹上些许糖醋汁，绝对是地道的老成都风味！
其他的几道菜我们就不一一陈述了，味道水平都属于中等偏上，而且在就餐的过程中我们还听说了一个“八卦”，貌似此前这家店有一个资深的大厨，那时候店铺里的菜品水准非常高，遗憾的是后来这位大厨去世了，如今的厨师虽说也不错，但是很多老顾客反映，没有了当年的“惊艳感”……
当然这只是传闻，具体的情况还得哪天向老板亲自请教才是，能在如此偏僻的地方，把一家乡村风格的川菜馆做得如此火爆，光凭这一点就能说明老板的用心良苦！
这家颇具乡村特色的川菜馆，位于一条偏僻的乡村小路上，一进店就能感受到陈旧的历史感，老板还专门设立了露天的餐位，吃完饭以后还可以在这里喝茶、打麻将，典型的成都人惬意生活状态！
（建议大家自驾前往，停车场的位置很多，随便停、免费停，对于开车的朋友，这点太友好了！）
温馨提示：烟熏鸭子的数量有限，建议提前咨询预定哦！
不逐流、不清高，一群“半罐水”的吃货！
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