惬意的周末，给自己做顿美味的早餐吧！4道营养早餐食谱请收下

天亮说分手

一：肉松土豆饼

1:食材清单
主料: 土豆 猪肉松
辅料: 洋葱 小葱 面粉 葱 鸡蛋
调料：醋 糖 盐 胡椒粉 香油 香菜
2:制作步骤

2.1土豆切成片,蒸制10分钟后碾成泥.

2.2:土豆切成细丝冲水备用.

2.3土豆泥里加入盐，糖，胡椒粉，鸡蛋，小葱，洋葱，肉松搅拌均匀备用.

2.4:土豆丝里加入盐，糖，胡椒粉，鸡蛋，面粉，香油，大葱搅拌均匀备用.

2.5:炒锅放油下入土豆丝,铺平后煎制微微有点黄,再放入土豆泥铺平煎制两面金黄，装盘香菜叶点缀。

二：葱香牛肉太阳饼

1:食材清单
主料：牛肉馅一斤半，胡萝卜2根，面粉3斤，鸡蛋10个，小葱半斤。
调料：泡打粉5克，酵母5克，盐10克，十三香20克，糖2克，水50克。
2:制作步骤
2.1牛肉馅炒香备用。

2.2面粉加泡打粉，酵母，糖，水和成面团备用。

2.3小葱切末放十三香，盐，备用。

2.4面杆成大片撒上小葱，十三香卷起来切开弄成饼状放入锅内捞至中间倒上牛肉和鸡蛋胡萝卜即成太阳饼了。

三：红烧肉千层饼--一碗剩红烧肉最好的归宿

1:食材清单：红烧肉、香葱、中筋面粉、泡打粉
2:制作步骤
2.1剩红烧肉切碎，香葱切末备用

2.2和面:500克面粉加入5克泡打粉，再将320克水分次缓缓放入盆中，一边加一边用筷子搅拌

2.3把醒好的面团擀薄成长方形，撒一层盐、葱花，再撒一层五花肉碎

2.4抓住面的一端，一边扯一边盘起成条，将长条面切小段。双手揪住一小段两端，立起来压成饼，再擀平。

2.5面饼大火两面煎上色，再转小火。油放够，饼才酥软。

四：冰花煎饺

1:食材清单：主料：速冻水饺
调料：油 面粉 水
2:制作步骤

2.1先调制冰花水，比例为一勺面粉，两勺油，十勺水，调匀。

2.2锅中少放油，再放入速冻水饺，小火煎至饺子底部焦黄即可，加入凉水，调成中小火，盖上锅盖，焖制两分半钟。

2.3打开锅盖，倒入冰花水，调为大火，开锅后盖上锅盖，焖制一分钟。

2.4打开锅盖，保持大火，等饺子膨胀成熟，用大火把冰花吹匀，完全可以移动的时候，冰花饺子即可出锅。

2.5出锅时候，盘子扣在锅上，翻置过来保持冰花造型。

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