“立秋后1碗汤，不用医生帮”，这5款汤水记得喝，营养美味去秋燥

为情所困

“立秋后1碗汤，不用医生帮”，这5款汤水记得喝，营养美味去秋燥。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

时间过得真快啊，没想到已经进入秋天了。立秋过后，这个时候白天逐渐地减短，晚上逐渐增长。随之而来的也就是干燥的秋天啦！这几天可能感觉不到什么，再过一个星期，就会出现口干舌燥、咽喉肿痛的现象。这就是我们所说的秋燥啦，这个时候除了要多喝一些白开水之外，更重要的是要给家人多做几道汤水哦。都说汤水最养人，除了小米粥和大米汤之外，我们在家里还可以做以下5道汤哦。喜欢在家做美食的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

NO.1莲藕排骨汤

准备食材:排骨500克，莲藕一根，胡萝卜一根，精盐，胡椒粉，大葱半根，老姜一块。
操作步骤.
1.准备排骨500克我们将其剁成三厘米左右的长段，直接放在冷水锅中焯水，放入葱姜，不用盖盖子大火烧开。水开后撇去浮沫，继续用中火煮3到5分钟。

2.莲藕一根将其剁成滚刀块，胡萝卜一根同样切块备用。排骨焯好水后捞出放入温水中洗净浮沫，连同排骨、莲藕以及胡萝卜放入高压锅内，加入足量的清水。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火煮30分钟。

3.30分钟后打开盖子，放入少许的精盐、胡椒粉调味，继续用高压锅压五分钟就可以出锅装盘啦。

NO.2银耳雪梨羹

准备食材:银耳、雪梨两个、冰糖、枸杞十克。
操作步骤:
1.银耳一朵放在温水中，给它泡发1小时。泡发好的银耳去掉根部直接放入砂锅中，家务车上的清水盖上盖子用大火烧开，水烧开后熬制30分钟。

2.雪梨两个将其去皮切成小丁放入碗中备用，半个小时后把雪梨放进去，再次用中火给它煮15分钟。15分钟后往里面加入十克冰糖、十克枸杞。盖上盖子继续用小火煮十分钟。

3.十分钟后，一道汤汁浓稠的银耳雪梨羹就做好啦。然后将其端出食用就可以啦。

NO.3清热去火鸡蛋茶

1.炒锅中加入适量的清水大火烧开，再准备两个本土鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液，水开后直接倒入鸡蛋液。一开始不用翻动锅底。

2.等待鸡蛋液逐渐定型的时候，用勺子给它翻动一下。临出锅前加入少许的白糖就可以装碗食用啦。每天早上喝一碗清热去火的鸡蛋茶，就不用担心秋天容易嗓子疼啦。

NO.4花蛤苦瓜汤

1.买回来的花蛤300克放在盐水中给它吐沙，然后放入冷水锅中焯水。水开后撇去表面的浮沫，然后再撇去没有开的花蛤，闭口的花蛤就是死的建议大家扔掉哦。

2.用中火煮一两分钟，然后捞出放入温水中洗净。清洗好的花蛤，直接放在凉水锅中，盖上盖子用大火烧开。苦瓜两根切成薄片，直接放入烧开的花蛤中。

3.盖上盖子大火烧开，水烧开后往里面加入少许的精盐和胡椒粉调味就可以出锅装盘啦！

NO.5萝卜汤

1.准备白萝卜一根不用去皮擦成细丝，炒锅烧热放入食用油，油热后放入葱花炒出香味，然后再放入切好的白萝卜。用大火将其炒软。然后在里面加入适量的清水，盖上盖子大火烧开。

2.准备粉丝一小把放在温水中泡发，泡发好后。直接放在烧开的白萝卜水中，用大火煮两分钟。两分钟后在里面加入少许的葱花、精盐，以及香油。就可以出锅装盘啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。