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今天和大家分享的是一种美食,说白了是一种独特魅力的面条,不仅有视觉享受,味道是真不错。这得感谢我的婆婆给我们做出来的美味“包儿条”,我一再追问:这就是她的名字吗?有没有学名呢?甚至查了一些资料,可能范围不够广还是没有找到线索。有知道的朋友可以交流一下哈!接下来,让我详细聊聊吧
这款面条是由红薯面和白面制作完成。制作过程,我着实错过了。我看到已经盛在碗里浇上卤汤的面条,是一种夹心的层次感。不禁感叹:红薯红心或者白心的,磨出来的粉竟然是灰黑色。被很薄的一层白面包装,也显现不出白面的白了,仔细观察这个看上去像是浅紫色夹着深灰色,形态有创意,吃起来有嚼头,不绵不软,但又容易咀嚼。婆婆用干青菜和肉丁做了浇卤,二者融合在一起,甚是美味。老公说,如果纯吃没有卤汤的包儿条,有一丝淡淡的甜味呢!
我们一家大口的吃着,每个人吃到撑,吃到满足。婆婆也回忆了她的小时候的趣事,原来是婆婆妈妈常做的食物,孩子们非常喜欢这口。在那样一个缺粮少油的时期,不禁感叹劳动人民的智慧!在现代这样一个不愁吃喝可以大鱼大肉的时代,这种食物无非是一种清流。亲爱的朋友们,你们吃过吗?
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