乳酪红豆豆堡。好吃又美味，小伙教你如何制做

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浓浓的奶香、松软的面团，原来乳酪和红豆才是甜蜜的一对。
准备二种材料：第一，液种材料。
第二，主面团材料。
液种材料：高筋面粉50克，水50克，酵母1克
主面团材料：高筋面粉200克，细砂糖35克，酵母3克，盐2.5克，奶粉8克，鸡蛋48克，淡奶油47克，水29克，黄油20克
配料：奶油奶酪100克，糖粉10克，蜜红豆50克（奶油奶酪软化后加入糖粉搅拌均匀，加入蜜红豆混合）
制作方式：将酵头原料中的酵母溶于水中，加入面粉混合均匀，盖上保鲜膜，室温发酵至原体积4倍以上，将发酵好的酵头混合主面团的所有材料搅拌。
需要准备：9cm*6cm*4cm迷你长方模
乳酪红豆堡做法：
松弛好的面团擀成椭圆形。
翻面后将乳酪红豆馅放在前段。
压薄底边，自上而下卷起。
捏紧底边和两侧
置于模具内（或者做成排包，有间隔地排列在烤盘上）。
盖保鲜膜进行最后发酵，入烤箱前在表面刷蛋液。
最后调好温度上下火，180°，中层，18分钟即可完成

做出来就是这样的

这是第二种做法，你学会了吗。欢迎评论区留言告诉我