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昨天立秋。
傍晚时分忽然乌云密布，狂风大作，伴以秋雷阵阵。一宿基本没咋消停。半夜醒来，惊雷滚滚，声势夺人，我就寻思该出蘑菇了吧！老人们都说雷震过之后的蘑菇才没毒，可以放心食用。都是老话儿，不知当不当得真。
报着试试看的心态，我提着筐，出去溜溜。正午，没太阳，但依然热得够呛，蚊子还不要命地往身上扑，啥花露水驱蚊液也顶不住啊！真挺遭罪的。
野花
野草
可能是苦心人天不负，兜兜转转，终于在半人高的杂草从中寻到了蘑菇的影踪。真是众里寻它千百度，那厮就在枯草丛深处。其实，这些蘑菇刚出，还没长开呢。给它一天时间，个头绝对能翻倍。可是我不能等。不能因为蘑菇还小就手下留情，因为你若不采，它极有可能就成了别人的菜。本着绝不放过的基本原则，七尺咔嚓全搂回家。
油蘑
油蘑
这种蘑菇我们这里把它叫油蘑，肉厚，滑嫩，微酸。我最喜欢那滑溜溜的口感，爆炒时加些辣椒也就尝不出酸味了。
油蘑
油蘑
油蘑
回来后，清洗，打水焯，准备配料，开炒。
焯水
出锅了，就着新烀的粘玉米，开造！
粘玉米
素炒油蘑 |
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狗仔卡
显身卡
