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明天就是传统的七夕情人节了,您是否准备了鲜花,钻戒,巧克力,烛光晚餐?其实,只要心中有爱,只要和心爱的人在一起,在家吃面也浪漫。
自己动手,做一顿美味的面条,家常饭温馨又美好,把日子过得充满烟火气,一碗香喷喷的面条,满满都是幸福的味道。
我们这边的习俗,新人结婚的时候,都有吃面这个小环节,吃面的寓意是长长远远,缠缠绵绵。作为北方人,没有什么节日,是吃一顿面条解决不了的。明天七夕节,就在家里,给亲爱的家人,做一顿面条吧!
下面给大家分享七款面条,营养丰富,简单美味。
一,鸳鸯面
在饭店吃过一次鸳鸯面,印象深刻,后来我也买了一个类似的大碗,在家也能吃上鸳鸯面。
1.炒熟的花生米,葱花,豆芽,紫菜,香菜,醋,辣椒红油,分别准备好。
2.面条,小馄饨分别煮熟。
3.起锅下油,下入葱花炝锅,下入豆芽,花生米煸炒一下,下入醋,辣椒油,加少许清水,烧开,就是鸳鸯面的辣子面,盛到大碗其中的一格,放入煮好的面条
4,大碗的另一格,加入开水,紫菜,香菜,芝麻油,下入小馄饨,即可食用。
有辣的,有不辣的,可以吃面,可以吃馄饨,当然,也可以都吃面条,根据家人口味,随心所欲的搭配就好啦!
二,快手牛肉面
1.油炸花生米,葱花,油菜,酱牛肉,分别准备好。面条煮熟捞出来过冷水。
2.起锅下油,下入干辣椒,葱花炝锅,加少许清水,烧开。
3.下入油菜,食盐,烧开后,倒在面条上,最后加上花生米,辣椒油,
三,清汤面
1.面条煮熟捞出来,过冷水,盛到碗中。
2.起锅下油,下入葱花炒香,下入黑木耳煸炒一下,加少许酱油,少许清水烧开。
3.把汤汁倒入面条碗中,即可食用。
四,虾仁烩面
1.宽面条煮熟,捞出过冷水,盛到碗中。
2.鲜虾仁去掉沙线,清洗干净,加一点盐,抓匀。
3.起锅下油,下入葱,姜炝锅,下入虾仁煸炒出虾油。
4.加少许清水,烧开,下入煮熟的面条,在锅中拌匀入味,加一点香菜即可。
五,炸酱面
1.宽面条煮熟捞出,过冷水后捞出。
2.胡萝卜,黄瓜分别切成细丝。油炸花生米少许备用。
3.起锅下油,下入猪肉馅爆炒至熟,下入豆瓣酱爆炒,加少许清水,烧开,把酱汁淋在面条上,放入黄花,胡萝卜,花生米,即可食用。
六,牛肉炒面
1.牛肉切成片,用刀背拍打2分钟,切成牛肉条。放入胡椒粉,食盐,料酒抓匀,静置30分钟。
2.青椒切成丝,葱姜蒜各少许切成末。
3.面条煮熟捞出过冷水。
4,.起锅下油,下入葱姜蒜爆炒出香味,下入牛肉条爆炒2分钟,下入辣椒丝继续炒,加少许生抽,食盐,鸡精炒匀,加少许清水,下入面条翻炒均匀即可。
七,西红柿鸡蛋面
1.西红柿洗净切成块,鸡蛋数只,油菜少许洗净。
2.起锅下油,下入鸡蛋液炒熟盛出来。
3.下入西红柿爆炒1分钟,加少许清水,下入鸡蛋和油菜炒匀,再放入煮好的面条,炒匀入味即可。
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