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美食可以让生活变得怡然自乐,下厨是一件温馨又幸福的事情,美好的事物都不是一蹴而就的,美食也需要等待。我在平日里很喜欢吃面条,像是红烧牛肉面和番茄鸡蛋面等等。其中,我们大厨做的那道鲜虾丝瓜面更是让我印象很深,美味可口,让人越吃越想吃。
做好了的鲜虾丝瓜面卖相很棒,在味道好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来,我们简单地给大家说一说教你鲜香美味的鲜虾丝瓜面,营养好吃又解馋过瘾,孩子们特喜欢。
美味的鲜虾丝瓜面
食材:鲜虾、面条、桃园建民西瓜酱、丝瓜、木耳、葱姜蒜、鱼片、料酒、淀粉、胡椒粉、盐
做法:1、先把食材处理好,把鲜虾仔细冲洗干净,去掉虾壳等杂质,剥成虾仁,加入一点料酒和盐,把虾仁腌制一下;
2、我们是准备地处理好的鱼片,把鱼片洗净后,沥干水,加入一点淀粉、酱油和盐,把鱼肉腌制一会儿;
3、接下来,把葱姜蒜分别冲洗干净,沥干水之后,分别切成葱花、姜片和蒜蓉;
4、接着,把木耳放入清水里面,泡好之后捞出来,搓洗干净后,用手撕成小朵;把丝瓜洗净后,刮去外皮,切成小片;
5、然后热锅烧油,放入葱姜蒜炒香,放入处理好的鲜虾和鱼肉,翻炒一会儿,放入丝瓜;
6、再倒入适量的水,烧开之后,转为小火,等到快熟的时候,加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、淀粉、胡椒粉和盐,煮炖到食材成熟入味后,盛出来;
7、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入面条,把面条煮熟后,捞入小盆里面,再把烧煮好的鲜虾和丝瓜倒入盛着面条的盆里,撒上葱花;即可;
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