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团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。 感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康
！
鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”七夕为大家推荐一道：鲫鱼白玉汤，这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。纯白的豆腐，象征男女间纯洁无暇的爱情。
今日推荐
鲫鱼白玉汤
材料：
鲫鱼1条，豆腐200克，葱姜适量，花生油、食盐、料酒、胡椒粉、鸡精少许。
做法：
（1）鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净后，用食盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚块待用。
（2）热油起锅，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。
（3）在鱼上撒上些许葱、姜后，再加入5碗左右的水，加盖，烧开后用猛火煲10分钟后，换小火煲40分钟。
（4）加入豆腐，再煮5分钟左右，加食盐和胡椒、鸡精调味即可。
专家点评：
中医认为鲫鱼性味甘平，具有健脾利湿，有治疗脾胃虚弱，胃口差无力的功效。再搭配口感顺滑的豆腐，整个药膳不但鲜甜美味，营养丰富，还易于消化吸收。
小贴士：
鲫鱼多骨，喝汤时要注意安全，或把鲫鱼装食品纱布袋煮汤。
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【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。
本期当值医生：原嘉民主治医师，医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。
擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。
出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：朱海媚
审核校对：何明坤
责任编辑：宋莉萍
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