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教你在家自制生煎包,脆香又暄软,肉馅多汁,想吃的朋友们,不妨自己动手制作吧!下面,就来告诉你,生煎包的做法!保证一学就会哦!
材料:面粉、酵母、温水、肉馅、葱花、黑芝麻、食用油
做法:
1、酵母用温水融化后与面粉和成面团,放置盘中发酵;
2、剁好的肉馅按照自己的口味调好备用;
3、面团发酵至蜂窝状,取出放在面板上揉至光滑,揉成长条,切成大小一致的面剂子备用;
4、取一个面剂子,撒上干粉,用擀面杖擀成圆形,放上肉馅,包成包子备用;
5、平底锅刷一层油,把包子放进去,煎一两分钟左右,煎至包子底部金黄色,倒入适量的清水,盖上锅盖大火煎煮;
6、煎煮至水干,再次倒入清水,水再次收干以后,撒上葱花和黑芝麻就可以出锅了。 |
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