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[size=1.056em]土豆含有大量的淀粉、脂肪、蛋白质、纤维素、多种维生素(A、B1、C)、胡萝卜素、花青素、多种微量元素等营养。含有丰富的淀粉,能为人体增加饱腹感,提供能量,同时也是我们喜爱的美食之一,各种各样的方式都有,不在只单一的制作,今天萌萌将为大家分享三种搭配土豆的制作方法,做法简单又美味,赶快为自己的家人做起来吧!
椒香土豆丝饼
准备食材:面粉30克、鸡蛋一个、土豆一个、白胡椒粉、韭菜、胡萝卜丝、油、盐
做法步骤:
1、胡萝卜、土豆擦丝,韭菜切碎,鸡蛋打入同一个碗里
2、撒上少许白胡椒粉、适量盐调味,加入面粉用筷子搅拌均匀
3、起锅烧油,油热下入调好的面糊,小火两面煎至金黄即可,出锅时喜欢吃酱的可以撒上一点番茄酱等酱料
土豆鸡翅
准备材料:鸡翅、土豆两个、青红辣椒一个、大葱2段、姜1块、蒜7瓣、橄榄油、盐、干辣椒、八角3个、桂皮3块、香叶5片、生抽、老抽、耗油
做法步骤:
1、鸡翅下入锅中焯水,加入葱、姜料酒去腥,焯完水捞出备用
2、起锅烧油,油热放入豆瓣酱炒出红油,再放入葱姜蒜爆香
3、下入鸡翅翻炒,加入适量干辣椒、八角、桂皮、香叶炒出香味
4、土豆切成小块放入锅中翻炒至表皮轻微变色就放入少许盐翻炒均匀
5、倒入适量凉水,加入半勺老抽、生抽、耗油,大火烧开炖
6、煮至土豆收汁就放入青红辣椒翻炒几下就可以出锅装盘了
地三鲜
准备材料:土豆1个、茄子1个、青椒2个、油、玉米淀粉、葱花、蒜片2瓣、味极鲜2勺、糖2勺、盐1勺
做法步骤:
1、将土豆去皮切小块、泡水里防止氧化,青椒切块,茄子切块备用
2、起锅热油,土豆和茄子表皮裹上一些淀粉,中火慢炸至表皮有点金黄色捞出
3、再次起锅热油,放入葱姜蒜爆香,加入2勺味极鲜炒香,放入青椒、土豆、茄子翻炒,再加入少许盐、白糖调味翻炒均匀即可出锅装盘了
好了,今天萌萌的家常美食做法分享就到这里,希望你们能够喜欢,喜欢的或还有其他美食做法分享的可以到评论区留言,也感谢为萌萌点点关注、点点赞的朋友,我们下期再见! |
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