秋季干燥,而喜欢滋润、“娇气”的肺脏很容易被邪侵所伤,因此秋天要多注意补肺,提升肺气,增强肺功能,以达宣肺和肃降,从而排出体内浊气,将脏腑传输的体液精华和水谷精微,运输到全身直至皮毛。
秋天是补肺的最佳时节,白色食物入肺经,滋阴润肺,秋天适宜多吃一些。
秋天进补“储蓄”得当,安然度过,精神焕发迎接下一季
下列10种白色食物清热化痰润肺,提升肺气,秋天多关注一下:
1、山药。山药益气养阴,滋补脾肺肾。山药补而不滞,不热不燥,其所含黏液质滋阴养阴,是比较好的日常滋补佳品。
例如:山药玉米排骨汤、山药胡萝卜炒虾仁、山药炖鸡等。
山药排骨汤,养阴润肺、也滋阴肝肾
2、银耳。银耳滋阴润肺效果也不错,富含维生素、蛋白质和多种氨基酸,润肺和胃、补气益血、润肠通便。含维生素D丰富,促进钙吸收。例如大枣银耳枸杞汤。因性凉,体质偏寒的人少食。
秋天适当吃,滋阴润燥
3、大蒜。秋天是疾病的多发季节,虽说秋季宜少辛辣,但适当吃点大蒜可以预防疾病,尤其预防感冒,对增强肺功能还是有益的,也会增强自身的抵抗力。尤其是大蒜在预防感冒、降低血清胆固醇方面效果不错。
预防感冒:每天1-2瓣大蒜捣成蒜泥吃,或者几瓣大蒜切片放几块冰糖煮水喝。预防疾病就是对肺功能最好的防护。
正常人每天宜少吃,为预防疾病、提高自身抵抗力
4、秋白梨。性凉,入肺和胃经。可生津润燥、清热化痰、止咳除烦。
秋天适当吃梨,身体不好的朋友可以吃煮梨、蒸梨,对烦渴、咳嗽、咽喉疼痛有一定作用。
可以自己在家用雪花梨配料后制作“秋梨膏”(头条有教程)。
秋天时常吃点梨,润肺止咳化痰
5、粳米和糯米。秋天多吃这两种米,对补气血、补脾胃、滋阴润肺颇有益处。
最好两者一起煮饭煮粥,软糯可口、利于消化吸收,滋补肺气和提升脾胃功能效果不错。
经常吃糯米粳米粥,滋补脾胃、养阴润肺
6、百合。百合被称之为“佳蔬良药”,甜美可口,可补中益气、养阴润肺、祛痰止咳、定心安神、清热利尿等。
现在百合已不仅是药材,更是作为食材进入寻常百姓家,炒菜煲汤必不可少。秋天经常吃点百合、喝点百合花水,对滋养肺气、减少疾病有帮助。
百合炒菜煲粥都可,滋阴养颜润肺、宁心安神
7、花生。花生被民间誉为“长生果”。秋天宜吃煮花生、生花生、花生芽而非炒花生,因炒的花生容易上火。
花生每天少量生吃悦脾和胃、润肺化痰、滋养脏腑,因人而异,每天宜控制在10-20粒。
煮花生每次吃也宜少量,因饱腹感强。要防止细菌滋生和霉变,吃不完最好速冻,吃的时候再取出加热。
花生芽炒菜其实也不错,蛋白质、维生素、矿物质含量等较高。
秋天里花生宜煮宜生宜芽,不宜炒着吃
8、白菜、白萝卜。秋天是秋菜上市的季节,多吃大白菜最方便了。大白菜可补中、消食、利尿、清肺热、止痰咳、除瘴气。白菜预防便秘的作用也很不错。白萝卜煮水喝止咳化痰。
秋天多吃应季白菜,对提升肺功能颇有好处
9、莲藕。莲藕性平味甘,入心肺脾经。可清热凉血、健脾开胃、生津止渴。对肺热咳嗽有不错的作用。经常吃莲藕益气养神,在本草纲目中,用莲藕治病的药方多达几十个。
莲藕炖鸡、炒莲藕虾仁、莲藕排骨汤等都是秋季滋补养生佳品。
女性朋友经常喝莲藕、莲子粉也有滋阴润肺、美容养颜之功效。
莲藕滋阴效果明显,更年期妇女不妨经常食用以改善症状
10、白果。又叫银杏,能敛肺气、化痰止咳、补肺利尿。清代医书记载熟白果有“暖肺、益气、定喘嗽、止带浊、缩小便”之功效。
切记:白果不可以生吃,有一定毒性。要去外皮,里面的果肉要焯水浸泡后再炒菜煲汤食用,不会做的可提前学习一下,或者买现成的菜来吃。
白果炖鸡,关键是白果的外皮一定要去除
以上只是作为食物选择介绍,不构成购买建议。秋天进补能吃什么、不能吃什么,要根据自身体质,有疾病的朋友遵医嘱。
本人建议秋天多吃莲藕、大白菜、秋梨、山药、粳米糯米;适当吃花生、大蒜。
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