夏日凉粉DIY，3种甜苦辣美味吃法，清爽解暑，不甜不腻，极致美味

竹山娃

虽然已入秋，但广东的夏日气息依然很浓，甜品，饮料等依然大受欢迎。俗语说，有冬吃萝卜夏吃姜的说法，今天分享的3道凉粉味道，其中一道就跟姜有关，全部做法简单，方便快捷，新手小白一学就会。
[size=1.882em]姜汁味白凉粉

一、【食材】：
1.白凉粉20g
2.黄冰糖20g（或白砂糖，冰糖）
3.鲜姜30g
4.清水460g
5.浓牛奶
二、【做法步骤】：
1.将20g白凉粉和1/3清水搅拌均匀备用。
2.取用新鲜的大姜彻底清洗干净，切成小块，鲜姜用量视乎个人需要适量增减，放入搅拌机中，

加入剩余的清水搅拌1分钟左右，过滤掉姜渣， 将姜水和凉粉水混合均匀，加入冰糖，

煮开后倒入碗中晾凉，半个小时后凝固，

切成小块，加入椰浆或牛奶即可享用。

香浓的姜奶味

椰奶味和姜汁味两者层次味道分明，互不抢味。
[size=1.882em]咖啡味白凉粉

一、【食材】：
1.白凉粉20g
2.咖啡粉10g
3.清水460g
4.蜜瓜
5.鲜奶
二、【做法步骤】：
1.将白凉粉和咖啡粉混合，先加入部分清水调匀，最后加入剩余的清水搅匀煮开。
2.煮开后倒入碗中晾凉凝固后，用刀子划成小块备用。
3.哈密瓜去皮切成和凉粉一样的小块，铺到凉粉上面，再倒入鲜奶就可以享用。

[size=1.882em]芒果味白凉粉

一、【食材】：
1.白凉粉20g
2.芒果
3.清水460g
4.椰浆

二、【做法步骤】：
1.将白凉粉和部分清水调匀，最后加入剩余的清水搅匀煮开。
2.煮开后倒入碗中晾凉凝固后，用刀子划成小块备用。
3.芒果去皮切成和凉粉一样的小块，铺到凉粉上面，再倒入椰浆即可享用。

油腻，上火，调味重的食物吃多了，是时候换下这个健康清肠快炒菜@臻味厨房