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By 蒸烤箱食谱
用料
黑巧克力 60克无盐黄油 75克细砂糖 45克低筋面粉 30克可可粉 15克泡打粉 5克鸡蛋（小） 2个香蕉 1个
做法步骤
1、食材准备好。
2、将巧克力和黄油隔水融化。
3、将融化后的巧克力和黄油加入白砂糖搅拌，加入鸡蛋搅拌均匀。
4、用叉子把香蕉捣碎成泥状，加入液体中混合，并搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉 ，混合搅拌均匀。
6、用裱花袋把面糊挤到玛芬杯中，放进凯度蒸烤箱中。
7、上下烤模式，预热至175度，烘烤30分钟即可。
8、可根据喜好挤上奶油，放上草莓做点缀~
9、完成
黑巧克力的营养功效
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
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