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今天去公园转了一圈,看着水面,感觉非常的漂亮,水里还有一些鱼。突然就想吃肉了,所以做了些炖菜吃,当然也可能是饿了。
拿了两块猪肉,把这个猪肉洗净,然后切块。
切好块了,用生抽酱油,料酒抓匀,腌制几分钟。这样猪肉就入味了,并且做出来会更好吃。
然后把猪肉放锅里炒熟,放些郫县豆瓣酱,土豆,丸子,火锅底料,黄瓜,生抽酱油,味精,油泼辣子,直接一锅烩了。
出锅之前放些豆皮,鲜香美味,特别好吃,汤汁特别好喝。
没有汤汁的菜就没有灵魂,菜的灵魂就是汤汁,用来泡饭非常的香,直接拿一碗大米饭,然后浇上美味的肉汤,吃上一口非常的治愈。心情瞬间舒服很多很多。
放了这么多肉和丸子主要原因是我喜欢吃肉,也可以放些腐竹,粉条,豆芽,海带丝,干豆腐丝,之类的放进锅里煮,都是非常美味的。 |
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