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相信不少煮妇有这样的困扰， “今天吃什么？”我们一家三口生活在武汉这个二线城市， 孩子还在上学，夫妻俩都是普通的上班族， 平时一家三口几乎上是早餐、晚餐在家，白天各自吃饭。 厨房是我的底盘， 安排好家人的一日三餐是我的责任，我一般会做三菜一汤，注重荤素巧搭配，营养均衡，将每月的伙食费控制在2000元。每天的饭菜虽然没有大鱼大肉，都是些普通家常菜，但简单营养又美味， 天天不重样，家人都爱吃从不剩菜也不浪费， 每次都吃光光。 平时我会将饭菜拍照记录下来，晒到朋友圈， 分享大家，很多人都为我点赞，网友，居家过日子，不要假精致 。下面就来看看我们都吃些了啥吧。
【周一 青椒胡萝卜回锅肉VS香辣黄瓜拌腐竹VS皮蛋炒豆角丁VS猪肝冬瓜蟹味菇汤】虽然已经立秋了， 但是秋老虎依然发威， 一直还是三十多度高温天，晚餐还是以简单的快手菜和凉拌菜为主。今天买了些五花肉、猪肝、豆角、蟹味菇、冬瓜等， 荤素搭配做了3菜1汤，才花了不到二十多元，虽然都是些简单家常菜， 没有大肉大鱼，但清爽少油腻，家人特爱吃， 全部吃光光。
【周二 豆米冻豆腐烧鸡腿肉VS虾仁炒包菜VS蒜蓉炒木耳菜VS菌菇瑶柱冬瓜汤】前两天买了块豆腐， 可是家里菜多就没做，放在冰箱里做成了冻豆腐。今天将它拿出来搭配着鸡腿和豆米，做了道“ 豆米冻豆腐烧鸡腿肉”， 鲜香味美， 好吃又下饭， 关键是低高钙营养足，多吃也不长胖。 今天餐桌上还有孩子爱吃的虾仁， 用它搭配上包菜，简单一炒五分钟就上桌，好吃又营养，孩子特喜欢吃。再来上一道素炒菜“蒜蓉炒木耳菜”，再煮上一道快手汤“菌菇瑶柱冬瓜汤”，3菜1汤上桌， 有荤有素有汤，经济又实惠，全部吃光光，老公孩子都夸我做的菜香。
【周三 黑木耳炒青南瓜片VS豆腐烧鲶鱼VS酱卤鸭腿VS猪肝丝瓜汤】孩子说想吃鱼了， 今天下班早，就赶紧去菜市场里买了条鲶鱼， 让小贩帮着收拾好， 再顺便买了块豆腐，将它俩搭配炖煮在一起，好吃翻倍，营养泛白，是道经典的家常美味，总也吃不腻。 秋天又是适合滋补的季节，想要贴秋膘就要吃肉呀，而鸭肉以其丰富的蛋白质， 不仅适合进补，还能润秋燥，深受人们的欢迎。买上几个鸭腿放入锅中一卤就能上桌，简单又美味， 滋补不上火。 炒上一盘“黑木耳炒青南瓜片”，再搭配上一道“猪肝丝瓜汤”，3菜1汤，上桌必光盘，家人爱吃从来不浪费。
【周四 剁椒蒸鸡翅VS肉末土豆泥VS木耳炒藕片VS鸡蛋白玉菇丝瓜汤】土豆和鸡翅一直都是孩子喜欢的食材， 我也是变着花样做给他吃。 平时鸡翅都是油炸或者烤着吃，今天就用剁椒和鸡翅一起蒸着吃，这菜颜色红火但是却看起来清爽，鸡翅细嫩爽滑，咸鲜味美，开胃又下饭。而土豆泥是儿子最喜欢吃的，每次去肯德基必点，其实自己在家做也很简单， 我还会加入些肉末酱，土豆泥口感细腻光滑，融入肉末酱的香味，好吃极了， 即可是菜，也可是主食。再来上一菜一汤，晚餐有荤有素又有汤，花钱不多但儿子吃得真香，全部扫光光。
【周五 肉末香菇菜椒VS木耳炒油麦菜VS青豆虾仁豆腐羹VS香辣炒莲子】今天买菜时，看到有新鲜的莲子卖，虽然有些贵，近20元1斤，忍不住想着买回来尝尝鲜。很多时候莲子买回来直接吃，但想着换个方法炒着吃，加入些调味料汁简单炒一炒，从清甜变为香辣，别有一番风味，一盘很快就光盘了。 还用孩子喜欢吃的虾仁煮了道全家人都爱吃的“青豆虾仁豆腐羹”，鲜香味美， 营养丰富，一家人喝得美极了， 孩子更是喝了三碗。 再炒了两道家常菜“ 肉末香菇菜椒VS木耳炒油麦菜”。晚餐的3菜1汤，虽然没有大鱼大肉，但合理地搭配这才是健康的保障，既要好吃，还要好消化，更要家人喜欢吃。
【周六 瓠子爆炒猪肝VS卤猪蹄VS腐乳炒空心菜VS香菇冬瓜肉丸汤】今天是周末，又是去超市大采购的时间， 儿子更是难得地跟着我们一起去了超市，今天的蹄花就是他点名要吃的。 不过最近天气热，因此为了图省事，将蹄花卤煮了，再加入些花生米进去， 就成了道下饭下酒又解馋的“卤猪蹄”。还买了些时令的蔬菜， 空心菜、瓠子、冬瓜、香菇等， 与猪肝、肉末，荤素搭配做出了3菜1汤，清爽不油腻，开胃又下饭，很讨家人喜爱，家人全部吃光光。
【周日 肉末酱拌蒸芋头VS豆米烧鳝鱼VS凉拌苋菜VS瓠子菌菇木耳猪肝汤】虽然进入了秋季， 但是秋老虎依然发威，每天三十多度的高温天，只想吃些清爽简单的菜肴。 因此这时贴秋膘并不需要大鱼大肉，营养均衡最重要。今天买了些鳝鱼、肉末、猪肝 、芋头、苋菜、香菇等回来， 荤素搭配着做了三菜一汤， 省事营养味道好，连挑食的孩子都很喜欢， 家人一起健康贴秋膘。 |
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