百吃不厌家常菜，只有它才是心头最爱

为情所困

以前吃的南瓜饼都是油炸的，现在想试着换个口味吃一下，蒸出来还真不错，咬一口感觉很Q弹，还有芝士软糯香甜，好吃到光盘，得到家人的赞许，做饭也是一件开心的事情～

By 一个幸福的微笑

用料

糯米粉 100克南瓜 200克白糖 3勺芝士碎 适量

做法步骤

1、南瓜去皮切片;

2、中大火上锅蒸约15分钟;

3、蒸熟的南瓜用勺子捣碎;

4、加入白糖;

5、加入糯米粉，糯米粉我是分次加入的;

6、揉成一个光滑的南瓜团;

7、取一小部分南瓜剂子按压;

8、大概一个圆形，中间放入芝士碎把两段捏合，搓成一个圆形，并按压扁一点;

9、用牙签压出一个花型即可;

10、中间擦入一颗枸杞上锅中大火蒸15分钟;

11、香甜软糯的南瓜饼就出炉啦～

12、做了两份，多的一份用保鲜盒装好，想吃的时候拿出来蒸一下就好啦！

小贴士


1、盘子上要铺一层油纸，这样蒸出来了不会粘黏; 2、糯米粉要分多次倒入，直到不粘手表面光滑为止;

糯米粉的营养功效


糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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