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对于我来说，说去深圳就等于要吃陈鹏鹏鹅，肥美、透亮、喷香的鹅肉、鹅翅膀和鹅汁，代表着深圳这个城市最为吸引人的一面。福州呢，这个地方是佛跳墙的故乡，今天佛跳墙已经有了包装版了，有一些吃起来还是真的很棒，遗憾的是大部分的鲍鱼比较不新鲜了，不过呢，最近我去福州吃到一家小小的客家小厨，这家的白灼活肉，用的是猪脸瘦肉烫沸水再蘸辣酱油水，味道是一等一的鲜美，我那天是晚上吃完饭经过那家小餐厅凭直觉进去浏览它们家的菜谱，就决定第二天去吃，果然没有辜负我的一片真心。
其实呢，一定有人说怎么不是吃，混混就是一顿。其实，人一辈子如果以八十岁算，也就是3万多天日子吃6万顿正餐，在如今的时代真的值得餐餐当成最后一餐去珍惜和精选。那天我和我们上海公司的同事去合肥，中午多跑了几家餐厅，最后到了一家现场有盐水鹅样品和老公鸡生活照的餐厅，决定吃了它们的盐水鹅和红烧老公鸡，我的同事说，真的不知道还有这么好吃的鸡和鹅，看样子就感觉好吃得很。同样的感受来自上一周末去上海青浦的农家乐吃的白切活杀土鸡，蘸农家葱花酱汁，那个鸡香味道令人难忘。
武汉其实我们经常去，但是在江岸的黎黄陂路我们飞马旅天使谷后面的美食院子里有家福楼小餐馆，它家的砂锅黄骨鱼和回锅肉，能让你吃好几碗米饭。虽然去很多地方，碰到热情的主人愿意请去大馆子吃饭，不过呢最好吃的东西往往就在所谓的苍蝇馆子和小餐厅里。所以黎黄陂路不远的“汪小姐家的后院”也就是这么一个很有特色的好吃的小餐厅。就是去了长沙这样一个美食遍地的地方，朋友拉我们去了一个老房子里的小餐厅，吃的土菜也是食后难忘。
金玉兄邀请我去他的新的私人招待厨房吃最简单直接清白的涮肉和涮蔬菜，干净、新鲜、健康。若是可能，我们还是要尝试自己去做点私房好东西来吃。本周我自己尝试了做冬阴功汤，虽然没有用罗氏虾，但是活海虾进了冬阴功汤以后更香，自己捧了一大碗汤当了晚餐，过瘾而开心。同样让我感到满意的还有自做的蒜泥白肠、山药肉丸和胡椒珍宝蟹。其实我很想劝劝不少整天睡觉然后吃点二师兄才吃的外卖的年轻朋友，放着那么多大好的菜料，怎么就不愿意为自己试做几份独特的吃食呢？在我看来，如此浪费胃口和资源，真的是跟自己过意不去！ |
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