把隔壁小孩馋哭的几道家常菜

我去做头发了

丝瓜真是香喷喷口感很佳的蔬菜哇 （ '? ' ）我加上了一些蟹黄酱，味道更鲜美啦。

By Qiao Acc

用料

丝瓜 一根蟹粉酱 一勺葱花 少许蒜末 两勺生抽 一勺盐 15克味精 10克

做法步骤

1、取一个妈妈种的丝瓜，一根。然后将它切成片片。

2、葱切碎，蒜切蒜末，都来一点。蒜多放会好吃，来一小碟。哈哈

3、pdd买的类似的蟹黄酱，里面是蟹黄和蟹肉提取。整一勺，提鲜。

4、起锅烧油，放葱末蒜末，放丝瓜炒软，加蟹黄酱加一点水，加生抽、盐、味精，炒一炒（可以用淀粉勾个芡）。出锅~ 鲜香软烂。美滋滋~

小贴士


丝瓜多放蒜末，真是绝佳。再少加蟹黄酱，鲜味吸入更可口。口感软烂，适合老人小孩，年轻人也会喜欢。

丝瓜的营养功效


1.润肤美白

保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。

2.健脑

有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

3.活血通络

有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

4.解毒消肿

丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

丝瓜的饮食禁忌


丝瓜性寒滑，多食易致泄泻；不可生食。

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