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这是一款用料及其简单的面包系列，如果你跟我一样喜欢有嚼劲，不太喜欢甜腻的面包，那你可以动手做看看这款有能做汉堡有能做三明治的贝果吧！[赞R][赞R][赞R] 材料一如下: 顶焙高筋面粉:250克 盐:5克 酵母:3克 菠菜粉:10克(没有可以不加) 水:137克 材料二如下: 糖:50克(煮贝果用) 水:1000克(煮贝果用) 操作如下: 把干性材料混合好加入137克神仙水[哇R]然后混成光滑的面团，有点筋性，不需要出太薄膜，粗膜就可以，然后放入冰箱20分钟放松放松，接着取出来切成4份或者8份，随你。整型如图所示，再继续室温发酵30分钟。 然后烤箱预热，预热烤箱的同时，锅里1000克水加50克糖煮到冒小气泡就可以，每个贝果下去煮30秒起来，放入烤箱上下火190度中下层18分钟。看烤完取出来凉凉。吃不完冰箱冷冻哦
By mkk苗子
用料
菠菜粉： 10克水 137克高筋粉 250克糖 6克盐 5克酵母 3克煮贝果水： 白糖 50克水 1000克
做法步骤
1、准备材料如图所示
2、所有材料混合成面团，放入冰箱冷藏20分松弛一下
3、分成自己想要的分量就可以
4、整形，继续发酵30分钟
5、放入糖水中煮30秒，糖水煮到冒小泡泡就可以开始煮
6、放入烤盘中准备烤
7、上下火190度中下层烤18分钟(根据自己烤箱调节)
8、成品所示
小贴士
吃不完冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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