简单快手下饭菜，一不小心就吃撑

晴晴妈

咸口面包是个神奇的存在 无论怎么搭都是非常美味的 这次做了爆浆系列 出炉吃三个都不多 香到流口水 来一起试试吧

By 哆啦A檬的魔法袋

用料

高筋面粉 330克水或牛奶 140克鸡蛋 1个（50克左右）砂糖 20克盐 3克高糖酵母 4克奈特兰无盐黄油 25克馅料： 芝士碎 40克熟咸蛋黄 4个洋葱碎 20克火腿丁 20克奈特兰无盐黄油 5克

做法步骤

1、颜值一般般，但是它好吃

2、需要的一些食材

3、糖，鸡蛋，牛奶加入面包机桶内

4、加入面粉，加入盐和酵母，盐和酵母不要放在一起，要分别放在两个角落

5、启动面包机把所有材料揉成面团，加入室温软化的黄油，揉至出膜的状态，这款面包厚膜即可

6、拿出面团盖上保鲜膜室温醒发30分钟左右，只要面团有明显变大即可，夏天可以适当减少时间，不要醒发过度

7、利用面团醒发的时间制作馅料， 锅中放入黄油融化

8、加入洋葱碎炒出香味即可关火，放一旁晾至常温

9、把咸蛋黄放入碗中压碎

10、火腿丁和芝士碎放入蛋黄中，加入炒好的洋葱碎拌匀即可

11、面团醒发后分成12个小面团，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

12、松弛好后，擀薄均匀排气放入馅料

13、全部完成放入发酵箱发酵至1.5倍大

14、发酵完成后取出用锋利的剪刀剪出十字，稍微深一点露出馅料爆浆效果会更好，然后筛上一层高筋面粉

15、烤箱提前预热180度烤15分钟，爆浆效果很明显就熟了

16、出炉啦 一下就吃了三个 一定要趁热吃 太香了

17、加了咸蛋黄增加食欲颜色也很不错

小贴士


如果爆浆效果不明显烤10分钟左右可以转到190度烤5分钟， 喜欢咸味更重一点可以在制作馅料时加3克左右的盐，其他根据个人口味调节

高筋面粉的营养功效


养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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