导语：老少皆宜的牛奶是家家户户都有的营养饮品，牛奶的营养价值众所周知，牛奶中不仅含有蛋白质以及人体所需的各种微量元素，而且含有乳清蛋白，其中富含人体所需的各种氨基酸，我们的细胞，肌肉，骨骼的合成都离不开这些氨基酸。
喝对牛奶很重要?
如果喝太多牛奶，会导致营养过剩，使肠胃负担变重。尽管牛奶具有极高的营养价值，但是如果喝的时间和方法不对，也会对身体造成不必要的伤害。
1、不要晚上喝冰牛奶
一般到了晚上，人体免疫力低下，而且晚上是休息的时间，身体中的各项器官都需要在适宜的温度下休息。在这个时候喝冰牛奶不仅不利于健康，而且还会造成肌肉痉挛、血管收缩、肠胃粘膜受损等疾病，特别不利于身体健康。
2、空腹喝牛奶易导致胃病
在肠胃中，乳糖还未完全消化就被发酵了，这种时候就会出现腹胀腹泻的症状。如果曾经有乳糖不耐受的类似情况发生过，建议在喝牛奶前吃一些淀粉含量高的食物。
让牛奶的乳糖与淀粉中含有的糖类物质相互融合，这样对肠胃也比较温和。会大大减少因乳糖不耐受而导致的不良反应。一些有肠胃疾病的患者也尽量不要空腹喝牛奶，减少对肠胃的影响，导致病情加重。
3、煮沸的牛奶不利于身体健康
把牛奶煮开会导致牛奶中的乳糖焦化，产生的焦糖是一种有害的致癌物。牛奶煮沸后会产生一些磷酸钙的沉淀，不仅会导致营养物质流失，而且对我们的消化系统也特别不友好。
4、不能空腹喝牛奶
空腹喝牛奶可能会出现乳糖不耐受的反应，在肠胃中，乳糖还未完全消化就被发酵了，这种时候就会出现腹胀腹泻的症状。如果有乳糖不耐受的类似情况发生过，建议在喝牛奶前吃一些淀粉含量高的食物。
如何正确喝牛奶？
牛奶可以促进睡眠，经常有人说睡前喝一杯牛奶，可以睡得更安稳。其实喝完牛奶立马睡觉也是非常不健康的，喝太多牛奶会让夜尿增多，影响睡眠质量。会和喝太多水一样，让我们第二天变得很肿，还会加重肾脏负担，真是得不偿失。
请给我们的身体一些时间用来消化吸收，最好在晚上临睡一两个小时之前喝牛奶。其实晚上不是不可以喝牛奶，如果正确的喝牛奶，不仅可以平衡我们的血钙水平，而且还可以预防骨质疏松。
酸奶和牛奶的原料成分是差不多，很多人都会选择喝酸奶而不是喝牛奶。毕竟酸奶作为风味发酵乳，添加剂更多，口感也更好。虽然酸奶和牛奶的钙含量差不多，但是牛奶中添加剂较少，对肠胃的刺激也比较少，比较适合肠胃脆弱的人，也适合大多数人饮用。
但是由牛奶发酵而成的酸奶会形成很多对肠道有益的菌群，可以平衡肠道菌群数量，促进胃动力，对于便秘人群非常友好。而且酸奶中的乳糖含量比牛奶中的低，会出现乳糖不耐受症状的人，喝酸奶会更好一点。酸奶和牛奶都有属于自己的特点，应根据自己身体的需要进行选择。
结语：牛奶中的营养物质是不言而喻的，但是万物皆有定法。在饮用的过程中，应该采用最健康的方法。 | 
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