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“地道乐山美食钵钵鸡，欢迎品尝！”“我们的甜皮鸭用的麦芽糖，香甜又健康。”……在西博城广场，由乐山市人民政府、中国烹饪协会、四川国际博览集团主办的“首届乐山国际美食节”在这里举行。
乐山国际美食节现场
这是乐山在西博会打造的首届乐山国际美食节，美食节从9月16日持续至20日，活动期间，国内外上百家企业将为来宾们带来一场饕餮盛宴，在这里，大家可以吃到乐山甜皮鸭、钵钵鸡、豆腐脑、跷脚牛肉、花式冰粉、马边抄手等美食。
跷脚牛肉
“生意太好了，我们一开始准备的两万串钵钵鸡被一抢而空，我们又紧急补货。”在叶婆婆钵钵鸡展区，叶婆婆钵钵鸡第二代传承人范波来到现场坐镇，推广乐山味道。她笑着告诉记者，这是她第一次参加西博会，她非常重视此次活动，“这次我们带来了红油、藤椒两种传统味道，还有火锅、五香等创新口味，希望通过西博会，把我们乐山味道、四川味道传递给全国乃至全世界的人，让大家品尝到地道的四川美食。”
乐山钵钵鸡
还未走近王浩儿章鸭儿展区，便闻到了鸭肉的香甜味，不少人围在展区旁，品尝地道的甜皮鸭。“今天带来了三百多只鸭子，现在卖得只剩最后这几只了。”展区工作人员王小容告诉记者，该品牌在乐山是有四十多年历史的老店，“这次来西博会，让大家不去乐山，便可吃到地道的乐山甜皮鸭。”
乐山甜皮鸭
本次美食节设置1万平米室外展区，包含美食体验区、茶饮休闲区、特色商品区、互动体验区、配套服务区和舞台区。现场有105家企业开展展示展销，其中乐山本土知名企业80余家，展示展销乐山特色美食、农副土特产品和旅游文创产品。
乐山国际美食节现场
值得一提的是，主办方特别推出百人“嘉州长桌宴”，馈赠八方来宾，体验乐山美食。“嘉州长桌宴”将从9月17日持续至19日，每日中午12点30分在西博城室外展区准时推出，主办方将现场抽取200位幸运儿免费品尝来自古城嘉州的各类佳肴。
此外，乐山11个区县还将在美食节现场轮番进行区域特色美食的呈现和表演。在乐山国际美食节，耳边是“太平豆腐干，味道巴适得很”的叫卖声，嘴里是地道乐山美食，眼里看到的是夹江年画、嘉州绣、蝴蝶画、根书、扎染、面塑等非遗产品与特色文化展演节目，好吃好看又好耍！
红星新闻记者 彭惊 摄影 吕国应
编辑 谭王雨
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