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中秋节和月饼，似乎是一对情投意合的恋人，难舍难分。在中秋节一边吃月饼，一边赏月，也成了大江南北人们的一道必选题。可是，在这个素以美食著称的国度里，如果只有月饼这一道选项，未免太单调了一点。
事实上，在中秋节到来之际，我们除了月饼外，还有很多特色美食可以选择。
比如说，桂花酒、桂花糕。
古代人们创造了许多以月亮为题材的神话故事，比如著名的“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”等。在这些故事里，月宫里居住着嫦娥，还有一颗桂花树，以及伐木工人吴刚。有了桂花树，当然得有桂花酒，诗人便写出了“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒”的诗句。
有趣的是，每到中秋节到来之际，恰好也是桂花开放的时节。人们便用桂花制成糕点，酿成美酒，来祭拜月神。八月十五月圆之夜，大家何不在桂花树下，喝着桂花酒，尝着桂花糕，给孩子们讲着“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”的故事，来度过一个温馨、团圆的中秋节？
比如说，芋头、毛豆、菱角等。
在江苏、浙江、上海一带，有中秋节吃芋头的习惯。这是因为，在当地“芋头”的发音与“运来”很相似。中秋节吃芋头，不光是享用了美食，还寄予着好运连连的美好希望。
不仅如此，江苏、浙江、上海一带的人们还喜欢在中秋节吃毛豆。毛豆又叫毛豆荚，荚字谐音“佳”“吉”等字，寓意吉祥如意、万事顺心。另外，当地人还会给孩子们准备一份特别的中秋节美食——菱角。每年中秋节前后，正是菱角最为饱满成熟之时。菱角甘甜清脆，既可生吃，也可熟食。重要的是，菱字谐音“伶”字，寓意聪明伶俐。
嘿，江浙一带的人们还真是会玩“谐音梗”呢。
比如说，糍粑。
糍粑是一种流行于湖北、四川、贵州等地的中秋节应节美食，为糯米制作。制作方法是，将糯米蒸熟后，放到石槽里用石锤、芦竹等捣成泥状而成。糍粑可加入白糖、花生、芝麻等食用，也可切成椭圆状片块进行油炸食用，是一道老少咸宜的特色美食。
据说，糍粑的发明与楚国大将军伍子胥有关。
伍子胥修建吴国都城阖闾时，将大批糯米蒸熟，压成砖块放凉后，作为城墙基石，一是防御敌人，二是作为“备荒粮”。后来，越国勾践率领大军进攻，把吴国都城团团围住。危难之际，人们想起了伍子胥生前的嘱咐，拆掉熟糯米压制成的砖石食用，度过了难关。
此后，楚地的人们就在中秋节打糍粑，纪念伍子胥。糍粑黏结成团，寓意全家和睦团结；糍粑香甜可口，寓意今后的日子甜甜蜜蜜。
比如说柿子。
柿子是一种广泛种植于全国各地的常见果子。中秋节到了，柿子也成熟了，挂在树上，像一个个红灯笼，看上去非常漂亮。柿字与“事”字谐音，寓意“事事如意”，非常适合作为中秋节的应节食物。
柿子果实营养丰富，被誉为“果中圣品”，但是吃时要注意，不宜空腹吃柿子。
比如说螃蟹。
“西风响，蟹脚痒。”天气一转凉，螃蟹的味道就要“正”了。中秋节到来之际，正是螃蟹黄满膏肥之时。这时候吃螃蟹，还有比中秋节更好的借口吗？
同时，中秋节到了，我们需要向亲朋好友送一份礼物，表达感谢之情。“蟹”与“谢”同音，还有比螃蟹更好的礼物吗？啥都不用说了，一切尽在“螃蟹”中。
古往今来的文人墨客，一边啃着螃蟹，一边写下诗篇。唐代诗人皮日休留下一首《咏蟹诗》：“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”
当然，这段时间螃蟹价格也是比较可观的，一只螃蟹要几十元甚至上百元。如果还没有实现“螃蟹自由”的话，不妨吃点别的，比如说南瓜。
南瓜也是中秋节的应节美食之一。说起来，还有一段美丽的故事呢。
江南一带流传：从前南山下住着一户穷苦人家，由于连年灾害，父母病卧在床。八月十五这天，女儿黄花在南山发现了两个扁圆形野瓜，采回来煮给父母吃了后，食欲大增，病体逐渐转好。黄花把瓜子种在地里，又长出许多圆圆的瓜来。由于这些瓜来自于南山，便取名为南瓜。
如今江南一带还有“八月半吃南瓜”的俗语。 |
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