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鸡胸肉最近太火啦! 怎么做才能更嫩滑, 在腌制的时候放一点黄油即提味还可以是鸡胸肉更嫩滑
By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡胸脯肉 2个柠檬 1个盐 3克黄油 10克黑胡椒碎 5克白胡椒碎 5克汤圆 6个紫土豆 3个鸡蛋 2个黄瓜 1根牛油果 1/2个
做法步骤
1、鸡胸肉用盐黑胡椒和白胡椒调味
2、抓匀后放一块黄油继续用手抓匀
3、黄油在手的温度下慢慢融化和鸡肉相结合
4、放入保鲜袋冷藏一宿
5、烤箱预热180度烤20分钟,
6、烤好的鸡胸肉,切成片
7、鸡蛋和紫土豆蒸熟
8、煮汤圆
9、黄瓜铺底、上面一次摆牛油果、鸡蛋、紫土豆、无花果,鸡胸肉
10、鸡胸肉的口感清爽,鲜嫩,有一点酸味但不浓烈
11、可以说是非常好吃了
小贴士
,这款鸡胸肉在腌制的时候不要太咸,这样就没有清新的味了、黄油这步不能少,这样在吃的时候有种黄油的香气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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