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如果美食有感情,我应该是美食“海王”。
喜欢的太多,啥都想尝一尝,只不过踏足之地有限,美食纪录片就解救了我这个渴求!
这不,快放假,暂时没有出行计划的我整理了一下我的观影收藏夹,觉得可以跟大家一起来挑选一番。
来,收下我的这份美食纪录片推荐,也算是我们的一次“美食”互赏啦~
《第一餐》豆瓣评分:暂无
中国地大物博美食多,从一个主题的美食片就可以看出来!
《早餐中国》我追了三季,100集,拍了一百个地方,我以为这就到顶了;
没成想,最近又刷出了个《第一餐》,拍的也是早餐;但不管怎么拍,拍多少次,那些食物看上去还是辣么的好吃啊!
新鲜出炉,目前播了2集,《暖》跟《横》。
我先探了第一集《暖》 ,开场就热烈浓郁,感受到了武汉的“过早王者”热干面。
你瞅这边走边拌的热腾腾,隔着屏幕,我的嘴跟着搅拌的筷子“在动”。
还未从面香中醒神,眼睛又“跟”着跑到了春城“昆明”,烤饵块去了;
饵块,一种用大米制作的美食,当地俗语称“云南十八怪,粑粑叫饵块”。
厚香软是特点,我看着新鲜,未曾见过,却觉得但试无妨(意思:放心吃!)
还在泉州华侨塑料厂社区看到了,一直想吃的越南卷筒粉!
头回见,越南卷筒粉搭配的是——越南咖啡~
一集转三个地,我只给你们展示了美食。
而关于美食背后的“暖”意,或有武汉疫情后能正常吃一碗热干面的暖、有云南昆明老夫妻相互扶持的暖、越南华侨找到归属感的暖。
看的是食物,也是那座城的故事!等你去看,有人,就一定会有食物的香味~
水果传
制片国家/地区: 中国大陆
豆瓣评分:8.7
人物传记有听过,水果的传记你有听过吗?
《水果传》就是一部让人大开眼界的水果使用说明书,堪称水果的百科大全!
我觉得最过瘾的就是,不用行万里路,就能看遍从15个国家,50个城市里精选的40多种水果的前世今生。
比如,巧克力的前身,居然来自这个果肉看起来很像山竹的可可
而且,世界上居然存在专门负责吃水果的职业。
水果猎人就是干这个的,为探寻神奇的水果物种,跑遍世界各地。
他们寻来了一些特立独行的水果,这些水果就像本族中的“异类”,生来与众不同。
野蛮生长像个大棒槌的水椰子,内心却是个小娇俏
绿色的“蟹子”,植物界的“鱼子酱”指橙
很丑但也很温柔的蛇皮果
官方介绍这是一部好看、好吃、好玩的纪录片,我觉得还很好学(xué)~
以人文故事为线,介绍水果身世,传授水果知识。
看完才觉得,大千世界无奇不有,还有那么多奇妙的水果,没见过没尝过,有点遗憾呐!
《万物滋养》
制片国家/地区: 中国大陆
豆瓣评分:8.0
“我是森林”,“我是海洋”,“我是田野”…
想象过这些生态圈以第一视角和你唠家常的情景吗?
《万物滋养》这部片子就是用这样的方式,同我们讲述的是它孕育的那片生态圈里的点点事迹。
暗藏“心机”的椴树花,会释放浓烈香气吸引昆虫们替它传播种子
会“飞”的跳跳鱼
人造珍珠的诞生
“天地共生,万物滋养。”
亲历过这些植物食材的生命历程,影片又展示了咱们中国人的滋补哲学和健康观。
我看的时候,一边叹为观止,一边截图保存,还一边吞口水……
椴树蜜和燕窝
领略风物之美,又能学到滋补的智慧与哲学。
墙裂建议你们看它!看时准备纸笔做笔记就是了!
《小海鲜》
豆瓣评分:8.4
短小精悍的一部纪录片,分“讨小海”和“烹小鲜”两集,里面贯穿8个家庭小故事。
看完真是意犹未尽。
从小海鲜的获取、烹饪、享用的镜头,串联起寻常百姓家聚散悲欢的故事。一边展示美食带来的欢乐,一边分享了不同的关于家庭、友谊、自然的观念。
先来说海鲜部分~
片中说到,“大海鲜饱眼福,多吃腻口;小海鲜饱口福,久食不厌。”只需要简单的烹饪,肉质饱满,不用太多佐料,味道就已鲜到极致。
食材看着简单,却来之不易,看镜头里渔民采集“佛手”时,那个又大又快又急的浪拍过来,真让人捏一把汗的。
烹饪出来的小海鲜端上桌,那叫一个鲜!
故事部分,无不让人动容:年轻情侣向往家乡的安宁和与世无争,回家乡开网店卖蟹。
在竞争激烈的城市中生活,压力大是常有的事,谁的内心不会想要另一种平静。
有时候我也会羡慕这种日出而作,日入而息的平淡生活呢。
一大家子千里回家,给奶奶贺百岁大寿。一桌子海鲜盛席欢声笑语,热闹又团圆的气氛,老人眼里幸福感都要溢出来了。
画面一转,盛席过后的落寞,老人看着前方,独自抹泪的情境,多少让我想念在家的老人们……
啊,看个美食片眼泪还绷不住了[捂脸]
《去你家吃饭好吗》
豆瓣评分:8.2
中国人,最爱在饭桌上解决问题!
这部纪录片以吃饭为由,朋友为引,但最终窥探的是6个主人公的家庭关系;
真实到,大多数人都能在里面找到:跟我家好像啊!
看的是别人的故事,但又能找到自己的影子。
我尤爱第二集,UP主@饼叔带着朋友朱一旦回乡,见的是88岁的奶奶。
奶奶不太硬朗了,会主动让孙子有空多来看她几回。
没有哭哭啼啼,睡前还清晰的回忆着奶奶带孙子去走亲戚的时候。(人老总爱忆年轻时)
走路不太利索,但坚持送孙子到门口:问你妈妈的好。
这集里有句话是这样:“在时间面前,亲情的表达,从大开大合,到点到为止,是一种妥协,更是一种无奈。”
见一面,少一面...
承诺下个月春节回来看她的孙子
再分享一个略微严肃但是又很搞笑的画面,是第三集里,沙雕美食up主@蛋黄派跟不善言辞父亲,一次正经的聊天,开口的第一句是:今天风好大!
像不像你家、我家那个不知道聊什么的父亲,先问一句:吃饱饭了么?
儿子的肩膀要比父亲宽得多了
中国式的家庭,谈感情最是矫情,我们受到的教育也让我们很“羞耻”于去表达这种感情。
所以家长同子女能真正的亲密无间,成为无话不谈的“朋友”,很少见的。
每个UP主的返乡,也都是大多数都市打拼人的缩影,疯狂向前跑的时候,记得回头瞅瞅。
国庆,你们回家吗?或许看完,就该想快点回去吃顿饭了。
《向着宵夜的方向》
豆瓣评分:7.5
忙了一天啊,吃点吧!
没啥问题,是一顿宵夜解决不了的!
我觉得这主题曲,还没唱的另一句:一顿不够,就来俩顿吧!
不然,它怎么会有这些、这些跟这些
四川、江西、内蒙、中山、海南、辽宁...
所到之处,食欲爆棚!
蚬肉粥:鲜甜到没边
手扒肉:满口留香
羊肉羊腩双拼煲:羊肉滚三滚,神仙站不稳
电厂螺蛳:吃了还想吃!
每一个宵夜,滋味看得人销魂,而宵夜的背后,也让人黯然!
放这张图,纯粹是我好想吃这个啊
深夜美食片,要勾人,还得足够的放松。
宵夜,一天的最后一顿,填的不止是肚子,更是对一天疲劳的安抚。
所有的烦躁、不安,都化在这吃食里了!变得欢欢乐乐,好的、不好的,一天都过去了~
放这两张,因为这对夫妻太甜了,自己去看
吃一顿宵夜,看一个故事,是这部短小精悍美食片的特点。
10分钟里,食物香,人的情味也浓~
把人看馋,也让人松弛。
可爱的老板们
来吧朋友们!
忙了一天,吃点吧!时间总该给自己留点啊!
忙了一天啊,吃点吧!吃饱喝足还有明天啊!
——向着夜宵的方向主题曲
每次看纪录片,我都感觉是跟着去“体验了”。
看的是食物,品的是故事,“参与”的是别人的生活。
常看常新鲜啊~
好了,我的假期片单就分享到这里啦,你们有啥想跟我分享吗?评论区见~ |
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