10分钟解决一顿大餐

天亮说分手

有没有人和我一样喜欢吃这种糯糯唧唧，有嚼劲，会拉丝，胖乎乎，圆滚滚，看起来就很治愈的土豆饼。口感有点类似麻薯，但是外皮比麻薯更薄更软，更有弹性，真的是全家老少都爱的一款美食。

By 花样厨娘-钱包RitaQ 【豆果美食官方认证达人】

用料

拳头大土豆 2个糖 20克木薯淀粉 50克左右马苏里拉芝士碎 少许蛋黄 1个海苔芝麻碎 少许

做法步骤

1、Q弹有嚼劲儿

2、甜甜糯糯奶香十足

3、每一口都香甜浓郁

4、土豆洗净，去皮，切块，大火蒸10分钟，碾压成土豆泥。

5、加入一勺白砂糖。

6、加入50克木薯淀粉。

7、揉成面团

8、加入一些马苏里拉芝士

9、把马苏里拉芝士包在面团中间

10、表面上涂抹上蛋黄液。

11、点缀上一些芝麻海苔碎

12、180度，烤20分钟。

13、或者用平底锅煎，锅中加入少许油，煎至两面金黄就可以出锅了。

14、用平底锅煎的这个外表比较湿润，QQ弹有嚼劲儿

15、用烤箱烤的这个表面比较干燥，但是更加胖乎乎，手感很好。

16、拉丝也更加绵长。

17、两种做法口感都超级棒，不分伯仲。

小贴士


在煎锅中煎的时候要不停的翻动，以免粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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