话说补土 | 此种本草可抵御秋燥，“自内而外”的皮肤保湿

风一样女孩

[img=188px,196]https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/S68LU33Fe4QoUZ[/img]

[img=auto,35]https://p9.toutiaoimg.com/large/pgc-image/R69s3qo6SgzhGD[/img]
脾胃好，百病少；好脾胃，食疗养。自然的产物是最适合脾胃的“补品”，草木虫鱼，瓜果菜蔬，无分贵贱，皆可成为有益于脾胃的“本草”。善用生活中唾手可得的材料，活学活用，当自己的“调养师”。

医学指导：国家卫生计生突出贡献中青年专家，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人 卢传坚教授

眼看秋分已过，天气虽然还炎热，但秋燥一天胜过一天。护肤达人们的重点，也从夏季的“去油”，开始转入“润肤保湿”。有些人的皮肤对湿度特别敏感，每逢夏秋交替时，容易觉得又干又痒，抓一抓就起小疙瘩。搽面霜、敷面膜，自然也能缓解外在的干燥，但“内调”也是很重要的。来上一碗甘甜滋润的汤水，生津润燥，“补水”效力自然翻倍。
说到“煲汤”，什么都打败不了掌握汤方无数的广东人。尤其是炖清淡口味的肉汤，加上沙参玉竹是最基本的操作。秋季用玉竹煲汤，不仅能调味，这种汤料捞起来还可以直接吃，味道甘润可口。尤其是对有护肤需求的人来说，玉竹可是在《神农本草经》中便被赞美有“润泽”功效的良药，妥妥的食疗首选。

细解本草

《本草纲目》中说玉竹“味甘性平”，平时入药用的是它的根部，它像竹子一样分为很多小段，看起来有点像迷你版的甘蔗，再加上颜色黄白似玉石，故得名“玉竹”。
玉竹的特点是汁液非常饱满，做成干品的玉竹经过了多次晾晒干燥，但看起来依然水润莹亮。它的原生植物更具有“滋润”的特点，本草书中说它“至难燥，即燥亦柔，移根种之，极易繁茂”。
普通的植物根茎，挖出后在炎热干燥的天气下暴晒，很容易就变得又干又硬，但玉竹不一样。晒玉竹的话要一边晒一边搓，这样才能晒的通透，而且晒完后依旧晶莹柔软，似乎里头的水分怎么也晒不干。
玉竹能够一直保持住自己柔软的“身段”而不被干燥，说明它具有很强的“锁水保湿”能力。中医利用了玉竹的这种特性，发挥它润燥生津的作用，治疗秋燥咳嗽特别管用。

[img=100%,516]https://p5.toutiaoimg.com/large/pgc-image/Sl1YjVyHWU55kN[/img]

本草功效

至于玉竹为什么具有润肤的功效？通俗一点说，玉竹的作用也就是给皮肤“补水”。中医认为“肺主皮毛”，而玉竹入肺，善于润肺生津，同样也有滋润皮肤的作用。为什么小孩子的皮肤看起来最是透亮呢？这是因为儿童的皮肤含水量高，于是看起来便显得白嫩润滑，而随着年龄的增长，皮肤的含水量逐渐下降，色素也积累增多，因此老人的皮肤看起来就干燥发暗了。
而玉竹汁液丰富，能给体内补充“水分”，使得人体有足够的津液滋润肌肤；同时它的甘味能补益脾胃，使得脾胃能够更好地“锁住水分”，并将其供应给皮肤。在皮肤因过于干燥而显得粗糙的时候，常喝些玉竹水或玉竹炖品能有润肤的效果，因此古籍称它可“去面黑斑，好颜色”。在秋燥明显的当下，喝碗玉竹汤也有助于生津解“燥”。

温馨提示

“话说补土”精华集合《善用本草养脾胃》及《妙用食材养脾胃》出版啦！

两本套装更优惠哦！

扫码购书

专家介绍：卢传坚，教授、主任医师、博士生导师。国医大师禤国维教授弟子，全国首批名老中医药专家学术经验继承人，国家中医药领军人才“岐黄学者”，广东省“千百十”工程国家级人才培养对象，广东省中医院岭南补土学术流派学术带头人，银屑病临床与基础研究创新团队负责人。现任广东省中医院、广东省中医药科学院、广州中医药大学第二临床医学院副院长。兼任中华中医药学会免疫学分会主任委员，世界中医药学会联合会中医药免疫专业委员会副会长，中华医学会皮肤性病学分会银屑病专委会委员，广东省医学会皮肤性病分会银屑病学组副组长，广东省中医标准化技术委员会主任委员，广东省中医药学会标准化专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会标准化专业委员会主任委员，中国医药生物技术协会组织生物样本库分会中医药学组组长等职务。
主持并完成国家级和省部级课题多项；主编出版专著20部（英文专著6部）；以第一作者及通讯作者发表学术论文150余篇（SCI收录60多篇）；获得国家发明专利授权和软件著作权共9项，国家中药新药临床批件1项，中药新药研发成功转让2项，获省部级教学、科研成果奖共12项。曾荣获“国家卫生计生突出贡献中青年专家”"全国优秀科技工作者""全国首届杰出女中医师"“中国女医师协会五洲女子科技奖”“南粤巾帼创新十杰”“广东省三八红旗手标兵”等称号。

[img=100%,145]https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/R6ACPi510T1RJ8[/img]

供稿：广东省中医院岭南补土流派执行编辑：何明坤审核校对：庄映格责任编辑：宋莉萍