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当宝宝能够开始吃辅食的时候,宝妈一般都是十分激动的,所以宝妈经常会变着法儿的给宝宝准备辅食,力求让宝宝吃得开心又健康。
不过,很多宝妈对于辅食的选择和认知却存在很大的缺陷。在生活中,很多宝妈都在给宝宝喂食“毒辅食”,孩子看起来吃得挺欢、挺饱 ,但实际上孩子吃的这些辅食,根本没办法及时、完全的消化,可能会导致宝宝出现消化不良等情况。
说到“毒辅食”,可能会有很多宝妈信誓旦旦地表示,自己肯定不会喂孩子毒辅食,因为自己做什么食物都非常地小心,完全不会让孩子吃到有毒食物的。
当然,我们相信每个宝妈都会对辅食精益求精,但是却无法避免因为无知,而导致一些无毒的辅食,变得“有毒”。
这里举一个十分普遍的例子,就是人们眼中营养丰富且味道还不错的肉汤泡饭。
这种辅食很常见,宝宝因为年龄较小,牙齿和自身的咀嚼能力不强,无法咀嚼硬质米饭,于是很多的宝妈就喜欢用煮好的肉汤将米饭泡软之后给孩子吃,觉得这样的辅食既包含了丰富的营养,也能够让宝宝很好地接受,并且能够让宝宝更好地适应主食,从而锻炼宝宝的饮食习惯等等。
这么看起来,肉汤泡饭确实很不错。但是令人尴尬的是,肉汤泡饭其实并没有宝妈们想象得那么营养。
首先我们来看看肉汤,肉汤即是使用肉类熬制的浓汤,可以说味道还是不错的,但是营养就比较一般了,肉类是优质蛋白质,但是肉汤中却并不含有很多的蛋白质,肉类含有很多脂溶性维生素,但是肉汤中同样不具备较多的维生素。
不过,有一点却例外,就是肉类中的脂肪,将会大量地被释放到肉汤中,这也是肉汤看起来很浓的原因之一,那种让汤变得很浓的物质,主要就是脂肪。
也就是说,看起来营养越高的肉汤,脂肪含量就越高,但同时却不具备一些肉类中的典型营养,给宝宝喝肉汤,类似于让宝宝补充脂肪和调味料。
很明显,这是不利于宝宝健康的,也无法满足宝宝的发育对营养的需求。
那么再看看米饭。米饭中的蛋白质含量是很低的,只有大概8%左右,并且还会因为米质的区别而浮动。
米饭中的主要营养物质,其实就是碳水化合物,这是维持人体正常生理功能的必要物质,是一种适宜的廉价能量来源,但是过量摄入的话,却会导致肥胖的产生。
所以,米饭虽说是人们进行生理活动的必要食物之一,但是却不符合宝宝发育对营养的需求特点,将米饭作为宝宝的主食,可能会导致宝宝产生营养缺乏、产生肥胖等多种不良现象。
最后,我们看一看这两种食物掺在一起所形成的“汤泡饭”。
汤泡饭除了拥有肉汤和米饭两者的共同劣势之外,还具有一个十分明显的问题,就是汤泡饭在进入宝宝的肠胃之后,因为水分较大,所以会在一定程度上稀释宝宝的肠胃消化液,导致宝宝的消化能力减弱,从而产生消化不动,也就是积食的情况。
所以,看起来宝宝吃肉汤泡饭吃得饱饱的,其实这是宝宝营养摄取不足、消化不掉食物的表现,而不是宝宝身体健康的表现。
其实,在我们的生活中,拥有类似作用的辅食还有很多,在这里我们尤其需要注意以下几种:
第一种:米汤营养有限 。
米饭尚且有营养短板,就更别说米汤了,米汤甚至连米中那可怜的蛋白质都不含有,基本上就是水和淀粉的混合物,这种食物又怎能满足宝宝身体发育的需求呢?
第二种:蛋清不是谁都能吃的。
鸡蛋是一种营养丰富的食物,但是对于宝宝来说,却并不是最佳的食物。因为某些宝宝因为自身发育不完全的问题,可能会对蛋清中的大分子蛋白不耐受,导致宝宝在吃了鸡蛋之后发生过敏的情况。
这和牛奶其实是类似的道理,很多宝宝在一岁前也不能接受牛奶,一喝就吐,也是因为蛋白质和乳糖等物质的原因。
第三种:粗粮适合营养过剩的大人,而非宝宝。
粗粮对于很多经济条件较好的大人来讲,可能是一种健康食品,但是粗粮的这种健康并非绝对性,它仅仅是因为不可消化物较多,也就是膳食纤维较多,而被大人们所青睐,并非是因为营养多高、多全面。所以,你给孩子吃粗粮,根本就是在考验孩子的消化能力,根本就是在想法儿减少孩子对营养的摄入量。
除了这些,像是一些寒性海鲜,因为本身的寒性大容易伤害肠胃;含汞鱼类的汞含量高,有毒,影响宝宝神经系统的发育;骨汤肉汤,营养低、脂肪高、嘌呤高,不符合宝宝的营养需求,另外骨汤中钙质含量很低,并不补钙;菜水果汁没什么营养,而且糖分高,要少吃;盐和酱油,一岁内吃盐、酱油或其他过咸食物易发生高血钠症;辣椒刺激性太大,都是不适合作为宝宝辅食的。
那么,宝宝到底应该吃什么好呢?这确实不是三言两语就能说清楚的,总之照顾宝宝还需要妈妈们多费些心思,如果妈妈们实在是不知道该如何照料宝宝,可以参考育儿专家和知名医生推荐的这本《辅食每周吃什么》。
这本书是专门为0-3岁宝宝量身制定的一本书,书中详细介绍了0-3岁宝宝的饮食问题,比如每个阶段宝宝的辅食该如何添加、添加过程中容易出现哪些问题、宝宝不爱吃饭了怎么办等等,在喂养过程中可能出现的情况,书中都有详细介绍,如果你的孩子还没满三岁,这本书早晚用得到。
而且这本书还介绍了215道的辅食,每道辅食都有做法介绍、营养说明、搭配方法等等,妈妈只需照着做就好,再也不用担心自己做的辅食,一不小心就会把娃给坑了。
一本在手,健康我有,无论新手宝妈多缺乏辅食经验,有了它的帮助,相信在给宝宝准备辅食方面,一定会得心应手、游刃有余。
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