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豆腐上戳小洞,上锅蒸一蒸,没想到这么好吃,简单又入味,太香了

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发表于 2021-10-7 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜


1、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展

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2、 今天刘嫂就来分享一下“蒸豆腐”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:
豆腐、大葱、小米辣、生抽、蚝油



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4、先把豆腐放入盘中,再用吸管在豆腐上戳孔。戳好孔的豆腐放入烧开的蒸锅中,大火蒸十分钟

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5、再准备两节大葱从中间切开,中间硬芯不要,再切成细丝。小米辣切开去籽同样切丝。豆腐蒸的时间到时,把豆腐夹出来

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6、锅中倒入生抽、蚝油,给它搅拌一下,烧开后关火,把它浇在豆腐上,顺着这小孔倒下去,比较入味,再在豆腐上放入切好的大葱丝、小米辣,浇上热油激发出香味,最后放上香菜点缀

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7、豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃






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