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文章来源：兔管家旅行网（ID：Tgjtripcom）
你去过乌镇吗?一座没有外界喧扰却极具生活气息的古镇，它是我内心深处最向往的地方，总幻想着有一天能来到乌镇看一看它的风景，尝一尝当地的美食。
趁着这次有时间赶紧跑来浙江玩一玩，因为对这里不太熟悉，我朋友特意找了兔管家旅行社，我们将想去的景点告诉了他们，让他们帮我们安排合适的行程。整个旅程超自由，还有帅气的导游小哥哥在旁讲解各个景点，十分惬意。当来到乌镇时，他跟我们讲解了很多关于它的故事，还推荐了很多好吃的美食。
旅程的风景让我难忘，但我更想念那里的美食，你们是不是也跟我一样呢?今天，我就给大家具体分享一下乌镇的一些必尝美食吧，喜欢的小伙伴记得给我点赞、关注支持噢。
乌镇特产
1. 定胜糕
一道传统的苏式糕点，传说这原本是为了迎接胜利归来的将士而特地制作的糕点。形状似荷花，颜色绯红，外面是一层层糯米粉，里面包裹的一层豆沙，配以白糖和桂花，吃起来香糯可口，甜而不腻。
2. 姑嫂饼
至今已有100多年历史，形状好似棋子饼，比棋子又大一些，饼里面主要是白糖、芝麻等，吃起来香中带糯，油而不腻。据说这是因为姑嫂二人吵架斗气才研制而成的美食，来乌镇可以尝一尝。
3. 熏豆茶
风味独特，清香可口。又称为烘豆茶，制作过程非常讲究，先以当地特有的加工方式烘制成薰豆，再配以桂花、橙皮、萝卜丝等辅料制成。喝前还可以放入几片嫩茶叶，闻起来有一丝淡淡的茶香。
4. 臭豆干
遍布全国，但要说味道还是乌镇更胜一筹。通过将豆干放入老卤中浸泡而成，当然最讲究的就是这卤水，基本上都是数年沿用至今的。炸好的臭豆干裹上一层辣椒酱，美味可口，让人回味无穷。
5. 萝卜丝饼
俗称“油墩子”，是来乌镇必尝的美味，好吃又不贵。这是用萝卜丝制作成的一道美味，先加盐挤掉里面的水分，之后再用面粉、冷水调成浆糊状，加上萝卜丝、葱末等煎制而成，表面呈金黄色，趁热吃酥脆可口。记得一定要早早去排队哦，不然就被其他人抢完了。
乌镇名菜
1. 白水鱼
当地的一道名菜，来乌镇绝不能错过这道美食。盛产白水鱼的水质干净，味道鲜美。但吃白水鱼最讲究的就是活杀清蒸，保留原汁原味的白水鱼最好吃。不过吃的时候要小心鱼刺哦。
2. 红烧羊肉
强烈推荐的一道特色菜，吃起来甜中带辣，鲜美至极，特别是冬至后的羊肉必不能错过。选用土锅大灶烧制而成，大口吃羊肉，大口喝酒，别有一番滋味。
3. 酱鸭
颜色呈酱红色，吃起来鲜香美味，其味无穷。选择鸭子都有一定的讲究，采用当地放养的雌鸭烧制而成，经过原汁原汤反复烧制，味道超好吃。
乌镇人气餐馆
1、民国时代：位于乌镇西栅，人气超高，味道也很不错。门口有一位穿着长衫的大叔，迎面而来皆是民国气息，其中设有“爱玲”、“志摩”等六个包间。
2、书生面馆：名字取得也非常诗意，人气很高，位置多，人也多。招牌是羊肉面，味道很好，面也很筋道。
这些美食你们都尝过了吗?如果有小编没有提及到的美食，可以直接在下方评论区留言分享。 |
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