|
美酒，且行且吟 对酒当歌，人生几何？一千八百年前，曹公便发出如此概叹。一代枭雄也恨时光不驻！ 中华文化渊远流长，酒文化是其重要的支流。 国人爱酒，分地域，赋秉性，天南地北不一而足。西北汉子喜欢烈性的“烧刀子”，江南地区偏爱温柔多情的“女儿红”。我所生活过的黔、川、鄂等地，大多喜欢纯粮食酒。在我印象中，农家人大多都会自酿米酒，烤烧酒，许多优良的制酒手艺一直沿袭至今。 父亲嗜酒，是酒的“圣徒”。他希望把对酒的那份挚爱根植到下一代。母亲说我们兄弟几个刚刚断奶，父亲便用筷子蘸酒让我们吮吸，虽呲牙咧齿极近丑态抵抗，然久而久之便“逆来顺受”了，且随年龄增长，竞能品出些个中韵味。对于酒，我们是有“遗传基因”的。父亲如今八十有余，尚且日日饮酒，少则二三两，多则半斤。但为了老人家的健康，我们会善意控杯。当然，父亲更懂得“细水长流”的道理。 自诩文人，又写得几首歪诗，更相信酒与文人有相得益彰之趣。李白斗酒诗百篇便是最醒目标杆。然吾无诗仙之才，也无酒仙之量，只能仰望其诗酒相妙的辉煌了。但对于酒，却始终有一份难以割舍的情怀，时有小饮，助兴解乏，文思也的确活跃了不少。 酒作为生活的润滑剂、粘合剂、调味剂，只要巧加使用，真是妙不可言！ 人到中年，生活中、工作中、更会与酒或多或少产生些微妙的关系。兴之所至有之，工作应酬有之，礼尚往来有之，排遣寂寞有之，知音小酌有之，欢庆胜利有之…… 窃以为酒与诗注定是一对双生花。诗酒文化在历史的尘埃中竞相开放，奇花朵朵。 酒若无诗加以吟唱，性情则会沉郁几分；诗若无酒助力催化，尤会减却几分亮色。 这就像美女著妆容，好马配好鞍。 “何以解忧？唯有杜康”！看来几千年前便有人“借酒浇愁”了；也有“借酒浇愁愁更愁”之说，看来这酒与愁也有对立和统一的辩证的关系。喜也好，愁也罢，大抵是饮者的心境耳。 “竹林七”贤饮酒对诗逍遥自在，当真羡煞古今。 陶翁弃官归隐，种菊南山，品酒田园间，放牧大自然，是何等的超然！ 诗仙更是把诗酒文化发挥到了极致。李白喝进去的酒，“绣口一吐，便是半个盛唐”。“将进酒，杯莫停！”“会当一饮三百杯”……是诗仙的狂放，更是盛唐的底蕴！ “国破山河在，城春草木深”。诗圣杜甫一生忧国忧民，饮下的应是一杯苦酒。 “绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”白居易新酿美酒，自然是要邀请知己刘十九共饮了。 唐代是我国诗歌的巅峰，也是诗酒文化群星璀璨的年代。 一生颠沛流离的东坡先生，总能堪破世事，把艰难的人生活出旷达、活出豪迈、活出诗意！他在屡次遭贬的期间，不但未消极低沉，还发明了东坡肉，东坡肘子，东坡豆腐等名品佳肴。更施政爱民、造福一方，深受百姓爱戴。当然他对酒也有无限恋爱。“酒酣胸胆尚开张”喝出了暮年的豪放。 千古第一才女李清照，她一生好酒，据统计，她写过关于酒的词就有16首。少女时代便“沉醉不知归路”，“浓睡不消残酒”了，后虽遭国破夫亡的舛运，但把诗与酒这朵双生花浇灌的如此艳丽，也足以令万千文人景仰，让七尺男儿汗颜。 纵观古今，诗与酒结合的佳话可谓成篇累牍、汗牛充栋。 进入新时期，酒作为国家重要的经济体，为国家的经济建设做出了不可磨灭的贡献。 “无酒不成席”！而老百姓招待宴饮，酒也成了不可或缺的必需品。随着人民生活水平的不断提高，人民对于酒的品质要求也越来越高。近些年以茅台酒为代表的酱香型白酒正被越来越广泛的人所喜爱。一些酒企通过几十年的努力，已打造出闻明国内甚至国外的名品、臻品。“茅台”、“五粮液”等名酒早已斐声世界，为国家带来殊荣。 我更希望这些名品、臻品有朝一日都能走进普通百姓家，普及到民众阶层，做到实而不奢，而不是“处庙堂之高”。 随着国力增强、科技进步，未来还将赋予酒更深内涵和更多功用。 酒与诗，酒与文学艺术有太多缠绵，太多美好，太多记忆，太多回味…… 爱诗，爱酒。那就“诗酒趁年华”！
| 
狗仔卡
显身卡
