春分后，必吃5种“春菜”！蛋白质高，鲜嫩可口，寓意整年有余钱

吉祥四宝 · 发表于 2022-3-29 10:47

春分后也是我们调养身体的大好时机，尤其是中老年人要多吃，养肝护胃健脾的“春菜”。这5道“春菜”营养鲜嫩正当时，吃完健康过春天。

叛逆少女 · 发表于 2022-3-29 10:47

春天唯一不含“草酸”的野菜，钙是菠菜3倍

晴晴妈 · 发表于 2022-3-29 10:48

今天晚上刚吃了蒸荠菜，做法与文中的蒸榆钱一样，只不过方法是我妈之前教我的，不但味道好，而且菜还是鲜绿色的[笑]

叛逆少女 · 发表于 2022-3-29 10:48

现在村子里的榆树也少了，回想儿时三五小伙伴吃榆钱，自己不会爬树专门负责在下面站桩，小伙伴爬山去折断一枝枝扔下来，树上树下吃的不亦乐乎。[大笑]

叛逆少女 · 发表于 2022-3-29 10:49

各地都有吃野菜的习惯，而且吃的物种不同。地上地草大多可食。粮食紧张时能吃的都吃，这也是中国人另-种活法。现在的人吃野菜尝鲜，还是一句话，本地地，当季地，人们普遍都吃的。

风一样女孩 · 发表于 2022-3-29 10:49

钙是菠菜3倍，采先摘短，现在正当季

吉祥四宝 · 发表于 2022-3-29 10:50

榆钱现在很少有人吃了，60年代每年5月初爬榆树弄榆钱，现在榆树少了，很少有人能吃到了。

我不怕妈 · 发表于 2022-3-29 10:50

你不知道的多了，凉拌柳夹，鸡蛋炒蒲公英，清蒸苜蓿，清蒸野葫萝卜英，清蒸野莱豆秧，清蒸构穗，菏香煎鸡面片，中原春季野菜美味太多了数不过来。