对眼健康知识有一定了解的人都知道,0到2岁是眼睛发育的敏感期;3岁到12岁左右,是眼睛发育的关键期。这个时候,孩子的眼睛如果出现问题,就有可能影响孩子的一生。
和身体发育需要补充各种营养元素一样,眼睛的发育同样也需要。今天,小多就为大家盘点一下,眼睛发育所必需的几种营养元素,以及哪些食物里含量比较多。
一、叶黄素
人的眼睛里,有一个叫“黄斑区”的地方,人眼负责视觉和色觉的视锥细胞都分布于此,是视力最敏感区。如果黄斑区出现问题,就会导致眼睛出现视力下降、视物色暗、变形等问题。
黄斑区之所以叫黄斑区,是因为其富含黄色的叶黄素。叶黄素拥有过滤环境中的有害蓝光、眼睛抗氧化、保护晶状体、减少白内障、视疲劳、老花眼等眼疾发病机率作用。因此,想要黄斑区健康,就必定多多补充叶黄素。
叶黄素含量比较多的食物有西红柿、南瓜、菠菜、芥蓝、菜花、油菜、青椒等深色蔬菜,以及黄玉米、南瓜、蛋黄、橙子等。
二、锌
锌也是人体必需的微量元素之一,起着极其重要的作用。若是缺乏,可能导致黄斑区发生病变。
锌含量比较多的食物有瘦肉、黄豆、绿豆、花生、核桃、栗子、榛子、瓜子、牡蛎、扇贝、鲍鱼等。
三、花青素
花青素称为花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,是花色苷水解得到的有颜色苷元。花青素能够同时穿过血脑屏障和血视网膜屏障,可以为眼睛的各组织提供营养,促进眼睛紫视质的生成、稳定眼部的微血管、让收缩的睫状肌松弛、减少自由基对眼睛的伤害,减少青光眼、白内障、近视等眼疾的发病机率。
花青素含量比较多的食物有蓝莓、黑莓、茄子、红石榴、樱桃、紫米等。
四、维生素A
维生素A是维生素大家庭的一员。维生素A在进入人体后,不仅可以增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神,而且还可以加快视紫红质的生成。视紫红质是视网膜细胞感受光线,可以帮助眼睛成像产生视觉,是夜间视物必需的物质。
若是缺乏维生素A,会造成干眼症、眼睛结膜干燥症、夜盲症等眼疾,严重者还会引起角膜软化,导致视力模糊。
维生素A含量比较多的食物有动物肝脏、胡萝卜、南瓜、彩椒、牛奶、鸡黄等。
五、DHA
DHA是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸。在孩子的在成长阶段中,无论是大脑发育,还是眼睛发育,都离不开DHA。就眼睛来说,DHA能够促进视网膜功能的发育,减少眼部患病的几率,减轻眼睛疲劳。
DHA含量比较多的食物有鲑鱼、三文鱼等各种深海鱼类。
以上,就是眼睛发育所必需的几种营养元素,家长要记得多给孩子吃。另外,家长还要记得少给孩子吃可乐、蛋糕、糖果等甜食,以及辛辣刺激的食物,这些食物不但不会促进眼睛的发育,还有可能导致孩子患上近视。 |