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木菜板保养有点麻烦还有什么材质好用又好保养?

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发表于 2023-2-12 09:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
       日常保养木菜板太麻烦了
       1、清洗:将小苏打和水洒在菜板上并用刷子刷干净,或用白醋、食盐或切开的柠檬在菜板上擦拭,待自然晾干后,再用清水冲刷。
       2、防干燥、开裂:新买的木菜板,可在菜板的两面及周边涂抹上食用油,待油吸干后再涂抹一遍,重复三四次即可。对表面涂饰过油料、木蜡油的实木菜板,在清洗干透后,表面可均匀涂抹木油,少量多次。
       3、防霉变:新买来的菜板在浓盐水中浸泡10分钟,能有效防止霉变。
       4、清洁要及时:有些人这次菜板没来得及清洗,下回就直接用。这种做法不仅导致细菌滋生,污染食物,还会使菜板染上异味。
       5、生熟食要分开:生熟食共用一块菜板会加重细菌污染,容易导致腹泻、肠胃炎等疾病。
       还有什么菜板比较好用又好保养的能推荐一下吗?

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[LV.5]常住居民I

发表于 2023-2-13 08:29 | 显示全部楼层
除了木的,我市面上只见过陶瓷的,塑料的,陶瓷的不用想,剁骨头这种硬货肯定不堪用,塑料的嘛,和吃塑料颗粒比,我更愿意吃木头削。
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[LV.6]常住居民II

发表于 2023-2-13 11:56 | 显示全部楼层
以前用的是竹制菜板,很伤刀。现在,换了柳木菜板,很好用。
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