|
旧时，黄瓜在十堰山区还是稀罕之物，但是黄瓜确是农历四月青黄不接的春荒时节最早上市的瓜菜，因此十堰山区俗话说：四月八，早黄瓜。说的是这一天山中到处可以听到“呱呱呱”的野鸡鸣叫，谐音“瓜瓜瓜”。《荆楚岁时记》有：“四月也有鸟叫，名获谷，其名自呼。农人候此鸟鸣则云犁根岸。”《尔雅》云：“鸣鸠鸹鸡。”郭璞云：“今布谷也。”而四月鸣叫的鸟有布谷、山鸠和鸹鸡等。俗语的“呱呱鸡”叫，就是借喻早黄瓜上市，而一般农历四月初八，鸹鸡鸣叫最甚，早市黄瓜也最鲜嫩。这一天人们会以鲜嫩的黄瓜做礼品串门走亲戚，馈赠亲友，互致祝福，久而久之逐渐形成固定习俗，俗称：黄瓜节。 其实，稍加考证便会发现十堰山区的黄瓜节和佛教的佛诞节有着割不断的联系。黄瓜原产于南亚印度，由汉朝打通丝绸之路的张骞带回中国（一说由渡海而来中国弘扬佛法的菩提达摩传入）。黄瓜原名叫胡瓜（魏晋南北朝时期胡人——北方少数民族统治中原，为避讳改称黄瓜），原是佛寺敬献佛祖的供果，而四月初八是佛诞节，也就是佛祖释迦牟尼的生日，这一天佛寺里要举行庆典，敬献的供果里自然少不了从佛祖家乡引种的黄瓜了，而这时正是黄瓜上市时，这就把源自印度的佛教、来自南天竺（印度）的祖师达摩和印度的黄瓜联系到一块儿了，这也是黄瓜被人们所看重的原因罢。 而自唐朝庐陵王李显被贬十堰山区（房州——今十堰房县），依附于李显的佛教高僧大德就跟着在十堰山区修建了许多佛堂寺庙，李显返回长安继承皇位之后，这些寺庙得到唐中宗李显的重视和支持得以大兴，但在公元九世纪、十世纪不到两百年的时间里历经唐武宗灭佛和周世宗灭佛，佛教遭受毁灭性的劫难，佛教在十堰山区同样也受到沉重打击(博主在《浪溪山水和远古故事之十 浪溪寺》中有专述)，宋、元以后道教在十堰山区逐渐兴盛，特别是明朝永乐皇帝大修武当山道场后，武当道教成为社会生活中的主流宗教，与佛教相比人们更加重视“三月三”“九月九”等道教供奉的玄天上帝神寿庆典节日，人们朝拜玄天上帝，为之敬献的都是寿桃，花生等寓意吉祥如意的瓜果，而黄瓜已不在供果之列的。因此在十堰山区人们对佛教、佛诞节与黄瓜的关系逐渐遗忘。 但是人们对黄瓜这种春季第一个上市的瓜菜仍是爱之有加，并逐渐形成了黄瓜节。四月初八，人们走亲访友馈赠黄瓜，共享黄瓜宴，这一天也是青年男女提婚论嫁重要日子，十堰民歌就有采摘黄瓜送未婚妻家拜见孝敬未来的老丈人的礼仪：“四月到初八，我郎卖春茶。生意买卖全丢下，专送一筐新黄瓜。”还有：“四月里，四月八，我到妹子家。手提新黄瓜，去看妹爹妈。”等等，可见女婿提着黄瓜拜见岳父岳母彰显孝心是黄瓜节里的重头戏。 但是随着社会经济的发展，现在人们通过科技一年四季都有出产上市各种各样的新鲜瓜果蔬菜，黄瓜几乎普通的成了大路货，黄瓜节与人们的生活渐行渐远，逐渐淡出人们的生活。但是四月初八带着礼品拜见岳父岳母和亲朋好友相聚吃黄瓜宴的习俗却得以传承和保留下来，而那黄瓜宴中的美味佳肴不仅得以保留还发扬光大得愈加精致，比如：雕刻成元宝形状的黄瓜段蘸酱、黄瓜酿肉馅（蒸）、糖腌黄瓜片（将黄瓜去皮切成菱形薄片用糖腌制），黄瓜炒肉片、黄瓜炒虾仁等等，哦，还有粗枝大叶的蒜泥拍黄瓜，这些美味儿的黄瓜菜品说起来就勾人馋虫，口水直流哦！
| 
狗仔卡
显身卡
