茉莉花碧螺春，一幅碧潭飘雪图，大家喜欢喝吗?

love枫叶飘舞

     茉莉花碧螺春，一幅碧潭飘雪图，大家喜欢喝吗?

看尽落花

茶叶里添加茉莉花 最为恶俗

高等级茉莉花茶包装之前要过筛 是不能有一个茉莉花瓣的  

只允许花香留下 香气萃取完毕后 茉莉花就是尸体了 失去灵魂了  

wangshisuifeng

看尽落花 发表于 2023-6-6 09:44
茶叶里添加茉莉花 最为恶俗

高等级茉莉花茶包装之前要过筛 是不能有一个茉莉花瓣的  

只能说明你娃子不渴，渴了别说一个花瓣，就算十个花瓣你照样喝的怪美

尼克的小胡子

糟蹋了茶叶，好茶叶谁往里面加花？

看尽落花

茉莉花茶国标 老版国标 2008里面 根本没有花茶里添加干花的东西

一直到十年后2017版本茉莉花茶  将造型茶加入茉莉花茶国标  这个造型茶就是添加花瓣的一种茉莉花茶

说明啥？

说明传统工艺里 茉莉花茶就是不可能有任何其他杂物的

从清朝开始 茉莉花茶就是只允许有花香 不允许看见花瓣的

现在么 黑心商人把花卖出茶的价格 商品经济产物 而失去传统了  

看尽落花

看尽落花 发表于 2023-6-7 12:03
茉莉花茶国标 老版国标 2008里面 根本没有花茶里添加干花的东西

一直到十年后2017版本茉莉花茶  将造型 ...

茉莉花茶添加茉莉花 最为恶俗萃取完香气之后的茉莉花
性质等于熬完高汤之后的肉渣 味道全进了汤里   而其本身是未如嚼蜡的

中国厨师这么牛逼 就没见过一个牛逼厨师能够把熬完高汤之后的肉渣废物利用 能再次做出一道菜卖给客人的
都是悄悄后厨消化 不能给客人吃的。自己人吃没啥问题 本质还是蛋白质