郧阳“十大名菜”出炉！你都吃过哪几道？

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首次评选！郧阳“十大名菜”出炉！你都吃过哪几道？

秦楚网-十堰头条讯 记者  冰客  特约记者 曹忠宏 报道：7月22日，郧阳区首届“一席地方菜”评比大赛在祥源湾·纳坤森泊度假酒店举行，来自全区32家具有地方传统风味的餐饮企业和个体经营户组队参赛，经过角逐评选，郧阳“十大名菜”出炉。

据悉，本次大赛以“挖掘地域特色美食 弘扬郧阳膳食文化”为主题。比赛现场，参赛选手们同场竞技，秀出了自己的拿手绝活，充分利用郧阳地产的原材料，深入挖掘郧阳地域膳食特色，一道道造型出众且极富地方特色的美食佳肴引得现场群众纷纷拍照、点赞。

大赛分热菜汤品、凉菜卤味、面点小吃三个竞赛项目，赛事评判小组以口味质感、色泽形态、刀工内涵、地域特色、创新实用等技术文件标准进行综合打分。菜品要求突出郧阳区本地饮食文化，体现健康、绿色元素，具有一定创新意识。

经过一天的角逐最终评选出郧阳“十大名菜”。获奖名单如下：

郧阳三合汤；

大柳玉米锅巴；

石子馍；

酸菜饼；

蝌蚪面；

郧阳酸浆面；

酱卤肘花；

芝麻叶豆腐汤；

火面蒸肉；

煎烧鳜鱼。

郧阳区红太阳国际酒店有限公司获郧阳区“一席地方菜”评比大赛一等奖；湖北郧阳国际大酒店有限公司、祥源湾·纳坤森泊度假酒店、宴宾壹号酒店获郧阳区“一席地方菜”评比大赛二等奖；郧阳区区政府机关食堂、杨溪铺镇年年有鱼农家乐、十堰翠澜旅游酒店有限公司、沧浪山国家森林公园管理局机关食堂、大柳乡政府食堂获郧阳区“一席地方菜”评比大赛三等奖。

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三合汤，外人来偶尔吃一次，本地人很少吃了。贵且不正宗。

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这些菜的食材并不珍贵，价格应该不贵，老百姓应该吃得起。但大多市面上难觅踪迹，即使有，也不火爆。

、Hedy

郧县三合汤越做越差劲，记得小时候吃三合汤配蒸饺，那叫一个香啊。现在的三合汤感觉吃的时候扎嘴不知道油有问题还是厨师做的有问题。
20多年前就老汽车站靠近中岭方向那一家做的好，现在普遍都不行了。郧县现在拿的出手的就一个酸浆面，郧县本地的好吃，至于出了郧县问你加不加牛肉加不加肥肠的全是扯J  B   蛋。

杏花微雨燕南飞

这几乎称得上叫“忆苦思甜饭”了

看尽落花

十个菜里面有七个是碳水化合物

在一般人认知里 碳水化合物是作为主食存在的

没有谁把馒头当一道菜吧

所以这个郧县有点意思

看尽落花

看尽落花 发表于 2023-7-25 10:06
十个菜里面有七个是碳水化合物

在一般人认知里 碳水化合物是作为主食存在的

能把碳水化合物食品（主食）当名菜的  无一例外这个地区（郧县）肯定是100%是欠发达地区其实就是穷

看尽落花

看尽落花 发表于 2023-7-25 10:06
十个菜里面有七个是碳水化合物

在一般人认知里 碳水化合物是作为主食存在的

等下回有外地人来了 我就带他们去郧县去吃十大名菜 全部安排上

连主食都省了  

细雨斜阳

这都能算是美食名菜了？可见网上说郧县是美食荒漠名副其实

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今年，看到新闻报道，枣阳市已经把酸浆面申请为湖北省非物质文化遗产，可能我市对文旅宣传不如其他地区。