到海南旅居过冬，必须知道这几个海南风味小吃

风一样女孩

你到海南旅居过冬，有没有想品尝海南有名的风味小吃呢？现在，海岛热生活给你介绍几个特色的海南风味小吃吧！
第一、椰子饭
相信很多外省人都没吃过椰子饭，因为全国只有海南盛产椰子，所以，也只有海南人懂得做椰子饭。
我们小时候经常做椰子饭，一般是将椰子打开后，用一种特制的工具将椰子肉刮出来，像一条条白丝那样的椰子丝，然后，在锅里洗好了米，把椰子丝倒进去，再加一点盐巴，煮熟就行了。
椰子饭芳香可口，还给人一种食欲感。海南有一句话：椰子饭配大虾！要是有大虾和咸鸭蛋配椰子饭，那是最美的配餐了。






第二、椰子粑
椰子粑是用糯米、椰子丝制作而成，有很多款，你们常见的是下图中这款椰子粑，我们万宁人一般是先把糯米煮熟了，再将糯米打烂，然后外面粘上红糖椰子丝或白盐蒜头椰子丝就可以吃了。万宁最出名的是“猪肠粑”，就是用糯米和椰子丝搞成长长的椰子粑，然后再切成一块块的。
下面这款椰子粑，也是将糯米煮熟后砸烂，包上椰子丝，外面加一层捞叶，再放到锅里蒸熟。



第三、木瓜羹
木瓜能增强人的身体免疫力，所以，在海南很多人家都种植木瓜。木瓜可以生吃，也可以用来当菜炒，有些人也喜欢将木瓜制作成木瓜羹。
木瓜羹的制作办法，是拿一个木瓜将顶部切去一小部分后，把里面的籽挖干净，再倒一些调配好的牛奶进去，然后放到锅里蒸一会就可以了。



第四、椰子鸡或椰子海鲜
椰子鸡或椰子海鲜，都是极其美味的一款琼菜品。
其实，制作也很简单，你去找几个老椰子（越老越好），打开后取里面的椰子水和椰肉，再将鸡肉切好，或洗好海鲜，然后把椰子水和椰肉放到吃火锅的铁锅里煮，放一点盐巴就行，煮开后，再放鸡块或海鲜放进去煮熟就行了。大家记住一点，椰子鸡或椰子海鲜，千万不要放姜和其他佐料，一放其他佐料就失去原汁原味了。



大伙看看这些海南风味小吃，有没有勾起食欲啊？海南还有很多美食，海岛热生活后面会慢慢给大伙介绍，请你留意海岛热生活的文章和视频。