签到天数: 2 天 连续签到: 1 天 [LV.1]初来乍到
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记忆中小时候校门口总飘来一股香味儿,那就是带着金黄外壳还会再撒上一层孜然辣椒粉的“淀粉肠”。然而,3月15日晚,#淀粉肠塌房#的话题爆上了热搜!
全国各地的路边摊烤淀粉肠价格普遍在2-3元/根,在批发市场,淀粉肠价格大约0.5-0.6元/根,工厂生产的成本价则更低。虽然名叫“淀粉肠”,但排在配料表第一位的是肉。“有肉,肉很少。”
河南一淀粉肠生产厂家工作人员向记者透露,“都是用的鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分都是淀粉”。记者从电商平台查询发现,目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品的商家,商家表示,“骨泥不建议人吃,烧烤也不行。”
另外,淀粉肠至今无专门国标,企业标准里的水和脂肪含量却越来越高。
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