为强化从业人员食品安全意识，切实保障校园食品安全。9月1至4日，竹山县楼台乡沧浪九年一贯制学校后勤负责人利用晚自习时间，组织后勤从业人员在会议室进行了后勤安全服务周培训活动。 活动组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关食品安全法律法规和竹山县中小学后勤管理的各项规章制度。从分享社会公布的校园食品安全警示案例中，帮助从业人员提升法律意识，做到知法守法，依法监督管理，确保师生一日三餐的饮食安全。 培训重点聚焦实际中规范操作，管理人员细致讲解食堂操作规范和标准流程，让从业人员清晰了解并掌握从食材采购、储存、加工制作过程、配餐分餐、清洁消毒、设施设备维护等各个环节的规范化操作流程。特别强调食材储存、餐具消毒、人员健康管理、成品留样等关键控制点，确保每一个细节都符合食品安全标准，从源头上防范食品安全隐患。 在4天的业余培训中，内容丰富全面，涵盖食品安全管理、校园安全防护、有限空间作业以及应急处置流程等多个方面。负责人希望大家在新的学期里牢固树立安全意识、服务意识、责任意识和质量意识，进一步提高服务质量，强化过程管理，规范操作，为400名师生创造一个更加安全、健康、舒适的校园环境。（吴风清 范胜青 任少发）
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