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“学校食堂饭菜美味可口，比我妈妈做得都好吃，我很喜欢……”竹山县楼台乡沧浪九年一贯制学校九年级学生袁梦园高兴地说道。今秋开学以来，竹山县楼台乡中心学校面对暑假县纪检监察提出的整改问题，实行周周入校“回访”听到的一个缩影。 中心负责人每周入校“回访” 9月份以来，楼台乡中心学校把食堂管理突出问题列为政治监督范畴，紧盯审计整改、食品安全、资金安全、营养健康等方面靠前监督、靶向监督，切实守护校园食品安全底线。 各校积极配合“纪巡审”工作，采取“学校自查+中心审计+教育局专审+纪检巡察”方式，对全乡中小学（幼儿园）食堂的开展“嵌入式”监督，发现问题线索及时整改。严把食品“入口关”“过程关”“出口关”。 中心学校定期财务审计 建立教育、市监、财政、卫健等部门联合监管机制，针对食品安全、大宗食材招标采购、伙食费管理使用以及学生营养餐政策落实等方面不定期开展明察暗访，列出风险清单，制定防控预案，及时整改落实。让全乡千名学生吃上“放心餐”。 同时，各校成立了膳食委员会，委员排班参入食堂菜品烹饪监督指导，紧盯学生“盘中餐”的食材采购、配送食材、财务管理等方面的廉洁风险，每周开展一次食堂专项整治“回头看”，切实守护师生“舌尖上”的安全。（吴风清 范胜青 任少发） 膳食委员现场监督指导
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