十堰市三部门联合监督抽查组检查楼台乡校园食品安全工作

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    按照《省食品药品安全办 省教育厅 省市场监管局 省卫生健康委关于开展秋季校园食品安全联合监督抽查专项行动的通知》要求，10月25日，十堰市教育局、市市场监管局 市卫生健康委联合监督抽查组人员一行深入竹山县楼台乡三台九年一贯制学校督查校园食品安全工作。

    监督抽查组实地查看了食堂环境卫生、了解工人健康情况、岗位操作流程、“三防”设施设备、相关负责人陪餐记录、食品留样、成立学校膳食和食品安全管理委员会的落实情况。重点查阅后勤档案资料，是否有开展食品安全“周排查、月调度”会议记录；是否有健康管理和晨检资料；清洗消毒保洁操作是否规范；各级负责人进校陪餐是否到位；营养健康宣传教育是否到位；鼠害等病媒生物防制措施是否到位；是否定期开展食品安全管理和从业人员培训等情况。

    监督组要求学校严格落实食品安全主体责任，杜绝加工腐烂变质食材、食品非法添加、后厨环境“脏、乱、差”等食品安全风险的发生。对检查中发现的相关问题，下发了联合监督抽查整改清单，要求学校立行立改，全面整改落实到位。

    中心学校负责人表示，将对校园食品安全持续开展全覆盖检查，深入排查消除食品安全风险隐患，让师生吃上安全餐、放心餐。此次监查促进了学校食堂管理标准化、规范化，着力提升了楼台乡教育系统食品安全和食堂管理能力水平。（吴风清 张远根）