——楼台乡沧浪九年一贯制学校召开2024年秋季膳食委员会会议 民以食为天,食以安为先。为强化学校食堂食品安全,切实提高学校食堂的管理水平,推进家校积极互动,听取家长对学校食堂管理的意见和建议,促进教育健康和谐发展,10月28日,竹山县楼台乡沧浪九年一贯制学校召开了由膳食委员会、家长委员会、校委会、学生会干部代表30多人参加的“会诊把脉”校园食品安全工作会议。 首先,学校总务主任传达10月21日竹山县学校后勤管理工作会议精神,解读了各委员会监督职责及学校食堂后勤管理“八个每”工作机制。在汇报秋季开学以来食堂管理工作的同时,提出了要求:提高政治站位;强化监督检查;重视食品安全;强调追责问责。 会上,家长、教师、学生委员代表根据学校实际,以“粗粮细作,细粮精作”为主题,畅所欲言,出谋划策,在充分肯定后勤工作成绩的同时,就食材采购、储存保管、菜谱搭配、环境卫生、人员技术培训、服务态度、设施设备添置、提高生活费标准等方面开展了亲切交流,提出了不少的宝贵意见建议,学校现场予以答复,提出整改措施。 校长以校园食品安全工作为切入点,强调了膳食委员会的职责和作用,对食堂监督工作提出了希望和要求:增强安全监督意识,每天监督不脱岗;筑牢安全屏障,守住安全底线;细化管理措施,监督责任到人;强化责任担当,安全不放松;建立“八个每”工作机制,健全各项制度。抓食品安全工作,重点是抓落实,做到“三个强化”,工作中要常想、常看、常查、常改,对排查发现的隐患,要及时整改消除到位。 会后,在学校负责人的带领下,委员们走进食堂参观了学生就餐环境、食堂规章制度、师傅们食品加工流程、各室设备功能作用,详细查看了后勤管理的档案资料。现场品尝了学生中餐的饭菜质量,对丰富的菜品、合理的搭配、美味的口感让家长们赞不绝口。
会议加强了膳食委员会责任意识,普及了校园食品安全知识,确保了师生的饮食卫生安全。该校将持续加大对学校食品安全的监管力度,认真落实落细后勤管理“八个每”工作机制,筑牢校园食品安全防线,全力办好让师生、家长满意的食堂,让学生吃得安全、吃得健康、吃得满意、吃得放心而保驾护航。(吴风清 范胜青 任少发)
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