懒豆腐吃过吗，据说是专门用来招待贵客

干饭小分队

老活计

懒豆腐、菜豆腐、
全国各地都有类似的美式、
都是缺乏豆腐专用设备、做出的类似豆腐的食物
一般都定义为、家常、方便、补充蛋白质

至于说招待贵客、、还是算了吧民间家常饭，虽然做的方法不复杂，好吃且富有营养，
但是比一般的饭菜耗费的时间长
一般的待客、自家亲戚还行、
真要是贵客、谁拿这个啊

老活计

辣椒当盐，懒豆腐过年，一条裤子穿它几十年…

看尽落花

1970年代初，芝加哥大学教授福格尔(Robert William Fogel)调查和搜集了浩如烟海的南方种植园档案和家庭帐本、商业记录等原始经济数据，运用现代计量经济和数理统计方法，使用大型计算机分析数据，重新研究美国南方奴隶制。得出的颠覆性学术结论，令福格尔本人目瞪口呆，难以置信。

福格尔不得不反复研究，重新计算，推迟两年才公开发表学术成果。他于1974年出版《十字架上的岁月：美国黑奴经济学》，1989年出版专著《未经同意或契约：美国奴隶制度的兴衰》，在学术界和媒体引发地震和海啸。由于在计量史学和美国奴隶制领域做出的杰出成就，福格尔荣获1993年度诺贝尔经济学奖。

福格尔的学术研究结论，堪称石破天惊，令人惊诧不已

根据福格尔教授的计量史学研究，在南方黑奴日常饮食中，热量和蛋白质摄入量达到了相当高的水平。

据统计，在1860年，黑奴年度人均肉类消费量高达179磅（同期意大利产业工人的年度人均肉类消费量仅为9磅）。

黑奴的营养水平甚至高于美国人在1964年的平均水平。

在1860年，黑奴年度人均肉类消费量高达179磅

在1860年，黑奴年度人均肉类消费量高达179磅

看尽落花

中国人均每年消费肉类 62公斤。
这个肉类不仅仅包括猪肉
还包括牛羊肉 禽肉和海鲜。

看尽落花

豆腐只需要加点调料 肉末 蒜苗就可以做出麻婆豆腐
而且麻婆豆腐 最早是四川 底层重体力劳动者的饮食
什么地方到底懒得练调料都懒的弄 直接把豆腐放进锅里烧
实在难以理解 难以想象 难以下咽
这种吃食就应该早早淘汰了
连最喜吃食材原味的广东也没有这种做法  是老广不喜欢吃豆腐的腥气么？

游嘉砾叶

任何时候也没有说把吃肉作为富有、自由、高效的代名词啊

看尽落花

游嘉砾叶 发表于 2024-11-30 12:27
任何时候也没有说把吃肉作为富有、自由、高效的代名词啊

人类一思考 上帝就发笑
你一说话 我也想笑
说话要有逻辑 有根据 有数据  
先放证据 再说结论 没有证据的结论就是等于说梦话。

六里坪当地特色食品 猪皮粉条包子
广东一个特色食品 虾饺 里面不光有虾 外皮还是半透明 样子就好看  说明这个地方人已经不限于满足吃肉了。
包子对应的点心是 叉烧包 不光是猪肉的问题了 还要事先把猪肉做成叉烧
那么 都是吃食  吃虾吃肉吃叉烧的地方 和吃猪皮粉条的地方 做个包子都不舍得放肉的地方 那个地方更富？
那个地方生产力更先进？

是六里坪的人不知道猪肉好吃么？
不知道虾鲜甜么？
不知道把猪皮做成皮冻再做包子好吃么？（我个人觉得他们本地人是真的不知道）

经济基础决定上层建筑，上层建筑反作用于经济基础
从饮食上 就可以看出一个地区的生产力水平如何 不仅仅是富不富的问题
富是表像 是结果  根本原因在于生产力发达不发达 先进不先进
生产力发达的地方好吃的就多 食品材料不仅仅就是肉了 而是所有可以采买到的食材
这个叫食材的多样性。在地球上  你找不出来一个反例  


你的脑子只能看出富不富  这是没有办法的事情。
你的原生家庭的经济基础决定了你的受教育水平。
就这样吧 大人打赢小孩子 终究是个不光彩的事情。
我在论坛 奉行实事求是 你敢说实事求是是错误的么？ 那你就能耐了。


我就实事求是说一个结论 生产力发达 先进的地方好吃的就多 食材多样性就越丰富
中国人均GDP非常高的2个地方 一个在新疆一个鸟不拉屎的地级市
一个在陕西的一个地级市
比深圳 北京 上海都高

可是 他们的生产力并不先进 也不发达 更没有啥好吃的 纯粹卖资源富的

肉仅仅是食材的一种 我天天吃野生石斑鱼 苏眉鱼的家庭肯定比只能吃的起饲料猪肉的家庭富
但是 我吃肉吃不过这种家庭 懂么？

更准确的指标 叫食材的多样性。
一个国家 一个地区 一个民族 一个家庭 一个个人 一个饭馆
最多的保留食材多样性的 就一定比只能吃肉的 国家 地区 民族 家庭 个体 饭馆要富 。生产力要先进
我比你有钱 我就可以买到全世界的食材
你家是做养猪场的 做屠宰的 天天可以吃牛羊肉 但是你只能吃这些
这就是区别
懂了么？

他山之石

挺好吃         

问苍茫大地

我是竹山农村人，在我家乡，懒豆腐确实是专门用来招待贵客的！