楼主: symatao
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后疫情时代,十堰中年人的艰难开店谋生记录

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发表于 2022-3-3 17:24 | 显示全部楼层
看尽落花 发表于 2022-3-1 16:32
确实是存在一定比例迷路天使情况

建议楼主把你家店的 百度地图 从路口到店面 画一条黄线箭头发出来   ...

呃· ·  这到不至于·         哥们你夸张了·
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该用户从未签到

发表于 2022-3-4 13:37 | 显示全部楼层
   楼上的朋友,小店地处偏僻,行至雅荷大厦前的小圆转盘处左手走到尽头,穿过道闸就看到了,顺着高德地图也可以找到。
   老王姐姐买了个新彩电,旧的淘汰给我们了,65寸的,我们网上买了吊架,直接吊装在堂食区的墙上,虽然比不上投影,但今年看球赛是足够了。这个夏天是2022年世界杯,啤酒,肉串,下酒菜,大屏幕缺一不可。我们又开发了两个湖南系的菜品,源自老王家过年常吃的,一个是腊猪拱嘴,一个是鸡杂(不是鸡胗)。大学时有个湖南同学讲过,家乡的熏肉,鸡杂甚是好吃,说者无心,听者有意,我一直在心里记了二十多年,今日总算在老王的引导下尝到心心念已久的鸡杂,辣的很湖南,很纯粹,不拖泥带水也不拐弯抹角,既下酒又下饭。
微信图片_20220304115308.jpg
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发表于 2022-3-11 11:06 | 显示全部楼层
    老王的闺女最近学业繁重,墙绘的事暂时搁置了,百忙之中还是抽空给为店里设计了酒瓶标签和招牌
这是目前我们酒瓶的标签
微信图片_20220311110213.jpg
这是我们现在的招牌原图,正在加工,下周我们就会装起来
微信图片_20220311105433.jpg
美感十足,随手这么一画,也比我们瞎折腾的东西好,专业人士不服不行啊。尽管小店地处偏远,招牌用处略小,但生活需要仪式感,用心打造的小店,没有招牌的话,总感觉缺失一块,不正规不体面。最终还是咬咬牙下单了!
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发表于 2022-3-11 11:24 | 显示全部楼层
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该用户从未签到

发表于 2022-3-17 10:59 | 显示全部楼层
          一贯秉承着自己动手丰衣足食,能自己干的就不请人了。三个广告牌设计好后在网上下单加工好,租了脚手架,自己开始安装。这种卡布灯箱还是比较容易安装的,也比以前那种防水布的细腻,好看,逼格瞬间提升了一个档次。原来打算上面做整个生态木的,询价要7,8千元,实在肉疼,这么偏的地方花这么多钱做个招牌肯定疯了。现在用三个卡布灯箱,总计才不到1千元,还解决了门前晚上的光亮问题。唯一遗憾卡布灯箱和红砖墙有些违和,胜在成本够低,还能解决问题,还是很香的。 微信图片_20220317101407.jpg
    有个好消息,一家大型烧烤店和一家高端民宿的对我们的啤酒很感兴趣,已经联系了几次希望能为他们提供支持。我们打算近期去和他们详细沟通下,看是否有机会把啤酒业务拓展下。还有个坏消息,大十堰也发现一例输入型确诊新冠,朋友订的周五来店里撸串喝酒只好取消了。疫情对餐饮业的打击是最直接的,减少人员聚集,戴口罩,勤洗手,防患于未然,希望疫情早点过去!


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发表于 2022-3-24 09:21 | 显示全部楼层
       去年刚开始用土炮酿啤酒的时候,有个叫小胖的人在店里喝断片了。今天这个故事就是关于小胖的。小胖今年40出头,个子不高170不到,憨憨胖胖的,说话慢条斯理不急不缓,看上去就是个老实人。


      小胖大学毕业后通过亲戚关系直接进了银行,作为刚进的新人,每天工作积极,做事认真负责,热情帮助同事,领导随叫随到,很快就获得了行里上下的一致好评,没过几年就从柜台调到办公室做业务,拉存款,办信用卡,工作干得风风火火,有一年还拿到了分行办卡业务的第一名,俨然是一个事业上升的有为青年。给小胖介绍女朋友都踏破门槛,在十堰这种小城市,有编制的银行员工那可是婚恋市场的香饽饽,很快小胖就和一个事业单位的女孩子看对了眼,这种组合在小城市非常般配,可以说门当户对,都是体制内的,虽然不能富贵逼人但稳定有保障,很多人羡慕的。

      结婚后小胖很快有了一个聪明可爱的女儿,这时候上十堰商品房开始上涨,小胖和老婆咬牙掏出所有积蓄再加上亲戚的帮衬在城区全款了一套,至此家里的经济一下子紧张起来。两个人都是拿死工资的,以前两人吃饱全家不饿,现在工资先要还亲戚,然后还要养女儿,每月都不见剩下钱,不时地还要去啃啃老。从毕业小胖全心都在单位工作上,也没有其他外快,再加上小胖不是金融科班出身,在单位上升空间有限,已经两年多没挪窝了。


       十堰市因车而兴,有很多做汽车和配件生意的老板,银行和他们多有打交道,贷款,过桥,担保,资金周转的需求很多。有些银行员工就依托自身资源和人脉,私下里做一些放贷的业务,这些是银行明令禁止的。小胖也早有耳闻,以前生活无忧无虑,从不去打听,现在生活捉襟见肘,心思也开始活络了,整日竖起耳朵搜集相关信息。

       十堰有句俗话:好的学不会,坏的一学就会。这话用在这里再合适不过了,平常正经合规的贷款业务,一年难做成一个。私下的偷偷摸摸的放贷业务却风生水起,小胖一手以1分,2分的利息借钱,一手以2分,3分的利息放出去。不到两年的光景,小胖放出去了7,8百万的钱。每天电话不断,酒场不歇,还买了辆车代步。眼看着业务越来越大,小胖已经盘算着开家财务公司专门从事放贷业务。

        
       放贷圈里有句名言:你看中别人的利息,人家看中你的本金。很快小胖借出去的钱有些开始出现逾期了,开始小胖还能用前期的利息收入去填补,后来逾期的越来越多,有些干脆人都跑路联系不到了,小胖只能拆东墙补西墙,借新债还旧债。压垮小胖借贷事业的最后一根稻草是天津路上的一起车祸,一辆高速行驶的轿车撞上了桥墩,驾驶员当场殒命。而就在一周前,小胖借给这个驾驶员300w没有任何抵押。小胖之所以这么信任驾驶员,是因为他是小胖最大的借款人,而且是另一家金融机构的同行,相识多年,业务往来频繁。随着车祸消失的除了小胖的三百万以外,据说还有其他人的近千万,这些钱到底是借给了谁也跟随驾驶员一起埋入了地下。这次给小胖一下就造成了三百多万的硬性损失,一下子把小胖打入深渊,整个借贷链条断裂了。

           债主们开始找小胖要钱,要不到就去行里闹,很快行里领导也知道了,领导没想到老实本分的小胖捅了这么大篓子,找小胖谈话让他尽快平息事态,行里就当没事发生。小胖满脸愧疚地点头答应尽快处理好,可嘴上答应的好,弄不到钱说啥都没用,债主们扬言再不还钱就要住到他家里去。小胖何曾经历过这种事啊,想来想去决定先和老婆孩子切割,把婚先离了,房子给老婆孩子,免得将来流落街头。外面租了间房子住着,一个人把所有债务都揽到自己身上。债主们找不到人就天天到行里去堵他,闹的办公室乌烟瘴气的,行里领导看小胖迟迟不解决问题,只好警告小胖:再不解决,要么主动离职,要么单位开除,自己选。

            小胖选择了主动离职,这样体面一些,也有助于后面投简历再找工作,依靠着以前在金融行业的经验和人脉,小胖辗转于市内几家小贷公司,以前有国有大行的平台和背书,工作比较好开展,现在私营企业,一切从头开始,远没有以前顺利,每月到手的基本工资都不够自己和孩子的生活费。疫情后第一次来店里,给他炸了些鸡翅做了些汉堡,吃得狼吞虎咽的,看得出平时生活并不宽裕。

           2021年第二次来到店里,我们已经开始酿啤酒了,小胖的身份是武汉一家金融公司的业务员,回十堰来开展业务。那天正好我们做了几个菜,就喊他落座一起痛饮,酒到深处,他起身到旁边店门口的台阶上打电话,说着说着抱着电话开始痛哭流涕,直到我们店里打烊还在抽泣。第二天我们小心询问了下小胖昨晚的情况,小胖情绪低落,说道:昨晚和前妻通了电话,想和女儿聊会,结果前妻说女儿在学校被欺负,有些自闭,不想和他说话。听到自己的宝贝女儿受欺负,小胖当时一下子就崩溃了。女儿是他内心最柔软的部分,以前在家是每天精心呵护,现在为了生存常年在外奔波,几个月能见上一面就不错了。前妻在电话里抱怨女儿的成长中缺位父亲的角色,在学校被同学嘲笑没有爸爸。

          今年春节过后,小胖来店里买啤酒,他是从朋友圈看到我们添置了新的精酿设备,正好酿的啤酒成熟度很好了。这次小胖满面春风,言谈高兴,一下子要了一箱。我们劝他新鲜的好喝,放久了就不好喝了。他告诉我们,他要带去武汉跟亲戚一起分享。过完这个春节,他要和亲戚出国去智利,亲戚在那边开超市需要人手。又过了几天,小胖从武汉打电话过来,让再给他寄一箱啤酒,说是上次带过去都被亲戚瓜分了,他自己都没喝到。

小胖的故事完了,祝福小胖扬帆出海,再展宏图~

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发表于 2022-3-24 14:41 | 显示全部楼层
symatao 发表于 2022-3-24 09:21
去年刚开始用土炮酿啤酒的时候,有个叫小胖的人在店里喝断片了。今天这个故事就是关于小胖的。小胖 ...

你讲的,小胖在银行在职时.私下违规放贷的事,我是深信不疑的。
我认识的一老赖两口子,伙同其他人骗取银行贷款,不止一次的几百万的违规放贷,只是没人追究.深查。一查,必是大案。
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[LV.7]常住居民III

发表于 2022-3-24 18:34 | 显示全部楼层
把楼主的贴子一层层的爬完了,对创业激情、成本控制、品类开发、新媒体引流拓展等各种工具的应用也深表佩服。

四线城市餐饮业创业者的故事,让我对回到家乡更产生一丝忧虑。平心而论,自己可能真吃不了这些苦头,但也面临楼主类似的年龄等问题。

持续关注楼主,祝事业蒸蒸日上~
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发表于 2022-3-26 00:04 | 显示全部楼层
波音不要 发表于 2022-3-24 18:34
把楼主的贴子一层层的爬完了,对创业激情、成本控制、品类开发、新媒体引流拓展等各种工具的应用也深表佩服 ...

惭愧啊,我们是跨行创业,典型的反面教材。这两年真不建议出来创业,疫情导致该行业不景气,内卷的厉害。
有个粉丝鼓励我们讲:你们就在这熬吧,熬到其他人都撤退了,你们就出头了。谈何容易,老的撤退了新的又杀进来了

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[LV.9]以坛为家II

发表于 2022-3-27 20:03 | 显示全部楼层
symatao 发表于 2022-3-26 00:04
惭愧啊,我们是跨行创业,典型的反面教材。这两年真不建议出来创业,疫情导致该行业不景气,内卷的厉害。 ...

品牌需要时间沉淀的
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